Prezrite si článok Ako Mexican Tradícia práce Úvod do mexickej tradície Ako funguje
Mexiko je domovom pre niektoré z najstarších kontinuálnych kultúrach v západnej pologuli. Spolu s jeho starovekými domorodými korene, Mexiko absorboval kultúrne vplyvy storočiach cudzej nadvlády, povolania a ". Intervencie " Invázia španielski dobyvatelia v roku 1519 označil koniec aztéckej ríše a začiatok mexickej tradície. Mnoho z Mexika je najviac populárne tradície, sviatky, hudba a dokonca aj potravín zachovať odtlačok ako pre-hispánskej a európskej kultúry.
Myslite pokorný Tamale Čítajte, ako sme preskúmať niektoré z Mexika je najviac jedinečné a trvalé tradície. Pred viac ako 8000 rokov, staroveké národy Americas začal jesť farebné semien struky prírode, vysokej trávy, ktoré by rastú do mays V niektorých neznámej dobe, domorodci, zistil, že namáčanie jadra sušené kukurice v zmesi teplej vody a dreveného popola by odstránil Kukurica má hrubú kožu. Mäkký, namočené jadro by potom mohla byť zem pomocou lávovými kameňmi, malta volala a molcajete strojov a vytvorený do kukuričného cesta s názvom mäsa Corn zostáva jadrom tradičných mexickej stravy. Okrem kultový kukuričné tortilly, kukurica Masa
. Po tisícročia, domorodci v Amerike boli naplnení sušené cornhusks s kukuricou cesto. tamales
boli potom dusené v keramické hrnce a jedli s jednoduchým salsou z chilli a paradajok alebo zelených tomatillos. Keď prišiel španielsky, priviedli ošípané, sliepky, kravy, ryža a syr s nimi. Kreatívne kuchári čoskoro zistil, že trochu bravčová masť v ceste zrna robil to ešte sviežim, rovnako ako kura alebo syr plnku. Miešanie pre-hispánskej tradície s New World príchuťami (plus strane ryže a fazule, samozrejme) je pre jeden z najviac vyhovuje jedál v Severnej Amerike.
tradičné Mexické jedlo
, alebo kukuričný. Spočiatku, oni rozdrvil surová zrna a pil sladkú šťavu. Potom, oni naučili pripiť na kukuricu nad ohňom, mlieť ju na prášok a tepla s vodou vytvoriť hustú kukuričnú kašu známy dnes ako atole
. [Zdroj: Super]
. Cesto, keď sploštený rúk a varené nad ohňom, tvoril svet je prvý tortilly, jadro tradičné mexické stravy pretože dobre pred Španielskom prišiel do 16. storočia.
sa používa na výrobu Tostadas
(vyprážané tortily), tamales
(dusené Masa
zabalené v sušenej kukurice šupky alebo zelené l
[1] 