Prehľadávať článok Potraviny a GERD potravín a GERD
Potraviny cestuje z úst do žalúdka cez pažerák. Kapela svalov u križovatky žalúdka a pažeráka, tzv dolného jícnového zvierača (LES), zvyčajne pôsobí ako prekážka, aby sa zabránilo " reflux, " alebo spätný tok, žalúdočného obsahu do pažeráka. V prípade, že bariéra je nejakým spôsobom narušená, pažeráka je vystavený žalúdočnej kyseliny a varu pod spätným chladičom sa vyskytuje.
A vyskočenie môže prispieť k svalovej bariéry kompromitácii, pretože to znamená, že horná časť žalúdka je nad membránou, uľahčuje kyselina prúdiť do pažeráka.
Ďalšie faktory, ktoré môžu prispieť k GERD zahŕňajú:
Niektoré potraviny môžu byť spojené s refluxnej udalostí: