. je niekoľko rôznych teórií o tom, prečo deti s autizmom sa môžu tešiť na stravu bez lepku a kazeínu. Jeden kreslí spojenie medzi potravinovými alergiami a poruchami správania. Alergie je v podstate extrémnej zápalová odpoveď imunitným systémom na látku, že sa považuje za votrelca. Alergia sa môže prejaviť v širokej škále telesných príznakov, vrátane hnačky, vracanie, žihľavka, dýchavičnosť a vyrážky.
Deti s autizmom majú často problémy pri komunikácii, takže nemusí byť schopný povedať svojim rodičom, že sú zažíva bolestivé príznaky, ako žalúdočných štiav a žalúdočné kŕče. Namiesto toho, kričí, pôsobí agresívne a hádzať záchvaty hnevu. Nepohodlie, bolesti a iné fyzické reakcie od alergickej reakcie by mohli vyvolať autistické správanie
Ďalšia teória hovorí, že veľa detí s autizmom majú ". Deravé gut, " tiež známy ako zvýšenie črevnej priepustnosti. Táto teória naznačuje, že autistické deti majú slzy a otvory v ich črevnej steny, pravdepodobne z dôvodu poškodenia toxíny, antibiotiká citlivosti alebo infekciou (ako je nadmerný rast kvasiniek Candida albicans Ako priepustnosť čreva a problémy s pohlcovanie špecifických proteínov, teórie ide , môže spôsobiť črevné obsah do dostať do krvného obehu. To zahŕňa nielen toxíny a zlé baktérie, ale tiež molekuly, proteín, ktorý neboli plne stráviteľné. Tá môže skutočne viesť k potravinovej alergie, pretože imunitný systém zaobchádza molekuly ako cudzej veci. To môže tiež viesť k tomu, čo niektorí výskumníci autizmus volanie opioidný účinok. podopierajú deravou teórie čreva sa domnievajú, že čiastočne stráviteľné proteínové molekuly z lepku a kazeín, tiež známy ako peptidy, môže dosiahnuť do mozgu pomocou krvného riečišťa , Peptidy majú molekulárnu štruktúru podobnú tej z vášho mozgu prírodných opiáty (endorfíny), takže sú vypracované na opioidné receptory v mozgu. To vedie k problémom so správaním, reči a sociálnych zručností. Rovnako ako opiátové lieky, ako je heroín, sú návykové, takže sú potraviny s vysokým obsahom lepku a kazeínu pre deti s deravou črevách. Niektorí výskumníci autizmus testovali moč týchto detí a našiel vysokej úrovne týchto peptidov, ktoré sa zdajú podporovať teóriu deravé gut syndróm. Výskumn
). Okrem toho, tieto deti môžu stratiť zdravé zažívacie baktérie a majú poškodenie buniek, ktoré produkujú enzýmy potrebné pre správnu absorbovať určité proteíny (ako je glutén).
