Dôvodom pre vytvorenie troch 20 minút odvary namiesto jednej 1 hodina odvar je jednoduchý. Niektoré z bylín vo vzorci bude pravdepodobne obsahujú prchavé aromatické oleje, ako ich účinné látky. Tieto prchavé oleje môžu byť zachytené v 20-tich minút varenia, ale budú stratené na konci hodiny. Na druhej strane, môže trvať celú hodinu, aby plne extrahovať liečivé zložky v pevných koreňov. Z tohto dôvodu, spojiť všetky tri dávky, a potom ich rozdeliť opäť do troch rovnakých dávok, aby zabezpečili, že všetky tri dávky majú rovnakú bilanciu zložiek a chuťou.
Ako na imunitný Tonic Soup
A počet tonifying byliny v čínskej medicíne tiež posilnenie imunitného systému, okrem ich ďalšie cenné funkcie. Z nich niektoré majú nevýraznú alebo mierne sladkastú chuť, ktorá je vhodná ako prísady do polievok. Začlenenie liek s potravinami, je pomerne bežnou praxou v Číne, a to je obzvlášť užitočná u detí alebo dospelých, ktorí nemajú radi, aby sa byliny v iných formách. Najčastejšie používané tonikum bylín v polievke populácie sú Kozinec koreň, Codonopsis koreň, Dioscorea yam, a lotus semeno. Nasledujúci jednoduchý recept robí asi dve porcie.
- uvaríme byliny v 6 šálky vody, kým polovica tekutina preč.
- Odoberte Kozinec a Codonopsis a pridať nejaký kel, mrkva, zemiaky, huby shiitake, morské riasy, alebo inej zeleniny v sezóne.
- Pokračujte vo varení, kým
