Výber kapusta je dôležité, aby sa teší ho na svoje obľúbené recepty. Majte sa dozviete, ako vybrať a pripraviť kapusty. Chcete viac informácií o kapustou? Vyskúšajte:
Rastlinné Recepty: Nájdite chutné recepty, ktoré sú vybavené kapusty
zeleninové záhrady :. Grow plné úrodu veľkých zeleniny tento rok
Voľba kapusta
Kapusta je rastlinný málo ľudí naozaj si to vážim, ale je to naozaj priateľ so zeleninou milovníka. Je to silný chuťou, ale je to funkcia, ktorá robí to príjemné v mnohých pokrmov.
Zvoľte kapusta s tesnou, kompaktný hlavu.
Pri výbere zelenej a červenej kapusty, vybrať pevné, kompaktné hlavu, ktorá sa cíti ťažké pre jeho veľkosť. Malo by to vyzerať svieža a čerstvé, s niekoľkými voľných listov. Listnaté odrody by mali byť zelené, sa stonky, ktoré sú pevné, nie krívať. Uložte hlávkovej kapusty v ovocie a zeleninu zásuvke vašej chladničky. Ak nezostrihané, kompaktný hlavy udržať na pár týždňov. Listnaté odrody by mali byť použité v priebehu niekoľkých dní. Tipy pre prípravu a servírovanie CabbageDiscard vonkajšie listy, ak je voľné alebo krívať, nakrájame na štvrťky, potom umyte. Pri varení ubikácie, nechajte jadro v, pretože to bráni listy z odtrhnutie. Ak na strúhanie kapusty pre kapustový šalát, hlavné kapustu ako prvý. Ale nenechajte skartovať vopred; akonáhle to urobíte, enzýmy začnú ničiť vitamín C. Zabudnite na staromódny konzervované hovädzie a kapusta recepty. Viac živín bude zachovaná a kapusta bude chutiť lepšie, keď sa varí iba do mierne platidlom, ale stále krehký - asi 10 až 12 minút pre kliny, päť minút, ak skartované. Červená kapusta trvá niekoľko minút viac; listovej odrôd variť rýchlejšie. Ak chcete vyriešiť smrad notoricky známy problém kapusta je, para ju v malom množstve vody na krátku dobu a nie variť to do hliníkovej misky. Krátko Odhaliť, krátko po začiatku varenia, uvoľniť zápach síry. Kombinovať červenej a zelenej kapusty na zaujímavejšie poliať. Bok Choy a čínskej kapusty dobre fungovať v hýbať-smažiť jedlá. Savoy je
