Prehľadávať článok Ultimate Guide do vínnych pivníc Ultimate Guide do vínnych pivníc
Ona je bohatý, zložitý a má plné telo ako nikto iný. Narodil sa zo stráne Napa, to so sebou prináša svojim hlbokými znalosťami vinárskeho kultúry. Nie, nehovoríme o vašej žene alebo filmový hviezdička; hovoríme o Pax vínnej pivnici z roku 2005 Syrah Obsidian [Zdroj: Pax Vinné sklepy].
My všetci vieme, že keď sa rodí víno, je to naozaj len banda hroznovej šťavy, vody, droždia a možno aj niektoré exotické korenia. Ale to starne a kvasí v nádržiach a sudy pre mesiace alebo roky, a je potom do fliaš a odvlečený, aby sa tešil, alebo uložiť pre ďalší dozrievanie a vývoj [Zdroj: Olive Garden]. To je miesto, kde vínna pivnica príde.
Vzhľadom k tomu, dni Plata a jeho sympóziá, muži a ženy robili, sa teší a dokumentovať ich víno, a dnes, vínne pivnice prísť o toľko odrôd ako víno pijani, ktorí vytvárajú je.
Je tu nadzemné pivnica, alebo vináreň, podzemné pivnica a malý pivnica, ktorý drží menej ako 500 fliaš a môžu byť známe ako vaše víno šatníka. A tam sú chladničkou na víno alebo chladnička jednotiek rovnako [Zdroj: Spotrebiteľské Správy]. Zatiaľ čo každý z týchto skladovacích priestorov je možné zakúpiť alebo postavené tak, aby vyhovovali potrebám kolektora, existujú dva odlišné rozdiely v pivniciach: môžu byť buď aktívne alebo pasívne, čo znamená, že teplota je regulovaná (aktívne) alebo pasívne (pod zemou) [zdroj: the Wine Rack obchod]
Rôzne vína potrebujú rôzne temps, tak s vedomím svoje červené z vašich bielych bude rozdiel v tom, ako je uložiť [zdroj :. Consumer Reports]. Budeme skúmať svet vínnych pivníc v tomto článku, a akonáhle ste vyvinuli zmysel pre to všetko, budeme vysvetľovať, ako si môžete vytvoriť svoj vlastný
Launch video Dirty Jobs :. Barrel bunghole Účel vínnych pivníc
Rovnako ako mlieko, víno môže pokaziť, a zmeny teploty alebo vystavenie svetlu môže zvýšiť rýchlosť kazenie [zdroj: Fraser]. Vínne pivnice prácu chrániť vaše cenné fľaše z prvkov, a tiež vám príjemné miesto predviesť svoje kolekciu a uložiť tie archívnych značiek. To je dôležité, pretože správnom skladovaní môže byť práve rozdiel v chuti a telo vášho vína, a mohla by dokonca umožňujú, že sa vyvinúť do seba, ako to zreje. V rovnakej dobe, starnutie fľaša príliš dlho môže zničiť jej jemné príchute [zdroj: Vilim]. Pretože tam je toľko typov uchovávanie vína priestorov, poďme sa pozrieť na tradičnom
[1] 