Hruška Chutney

YIELD Robí 2 šálky
Zloženie
1 lyžice rastlinného oleja 1 Jalapa ñ , o korenie, nasadený a mleté ​​* 1-1 /2 lyžičky strúhanej čerstvého zázvoru 1 malá šalotka, mleté ​​1 stredná šupke zrelých hrušiek , jadrom a nakrájané na kocky do 1 /2 - inch kúsky 1 lyžica jablčného octu 1 lyžička hnedého cukru 1/8 lyžička soli 1 lyžice vody 1 lyžica nasekanej zelenej cibule PRÍPRAVA :

rozohrejte olej stredne kastróla . Pridajte Jalapa ñ O , zázvor a šalotkou . Cook na miernom ohni 5 minút, alebo kým šalotka nezmäkne . Pridajte hruškový , ocot, hnedý cukor a soľ . Vmiešajte 1 lyžice vody .
Cover; varte na miernom ohni 15 minút alebo kým hrušky nezmäkne . Pridajte 1 lyžice vody , v prípade, zmes sa stáva suchou . Vmiešajte jarnou cibuľkou; variť 1 minútu zmäkčiť
Tento recept sa objaví :. Coconut Krevety s hruškovým chutney / sladké Omáčky