Blender Hollandaise

Bill a Len z TLC je "Little Couple" naučili pripravovať Blender holandskou omáčkou na Výborne varenie v Houstone, Texas.

Ako je vidieť na "Teraz sme varenie" epizóde TLC je "Little Couple"
zložkách
3 žĺtky 2 lyžice. ¼ lyžičky citrónovej šťavy. soľ Dash kajenské korenie ½ PRÍPRAVA maslo cup:

Vložiť žĺtky, citrónovou šťavou, soľou a kajenské korenie v mixéri. Teplo maslo v malej panve, kým bublinky. Nehorí. Zakryte mixér a vírivé pri vysokej rýchlosti 2 až 3 sekundy.
Odstráňte stredovú časť krytu alebo celého krytu a pri vysokej rýchlosti zalejeme horúcim maslom v tenkom, stálym prúdom. Bude to trvať asi 30 sekúnd. Nepoužívajte rezíduá v panvici.
Leftover holandskou môžu uchovávať v chlade v dobre pokryté nádobe 2 alebo 3 days.Don't nechať postávať v teplej teploty. K opätovnému použitiu, teplo v hornej časti dvojitej kotla nad sotva tlejúci vodu a miešajte neustále
Tento recept sa objaví :. slaných omáčok