Zloženie
1 balenie (3 oz) sušené čerešne, jemne nasekané 1/2 šálky Kirsch (čerešne s príchuťou brandy likér) 1 balenie (3 oz) smotanový syr, mäkčené 1 lyžica masla, mäkčené 1 balenie (1 libra) práškový cukor, preosiaty 1 balenie (14 oz), tmavá čokoláda cukrovinky náterové kúsky * Medovka na ozdobu * Ak je povlak je kúpil v blokoch, nahrubo nasekajte náter pred roztavením. PRÍPRAVA:
Place smotanový syr a maslo veľkej mise; porazil s elektrickou miešačkou pri strednej rýchlosti do svetla a nadýchaný. Pridajte cukor; porazil pri nízkej rýchlosti až do mieša. (Zmes sa objaví v suchu a hrudky.)
Drain čerešne, rezervovať 2 lyžičky kvapalina. Pat čerešne s papierovými uteráky na odstránenie prebytočnej vlhkosti. Pridajte čerešne a vyhradené kvapaliny do smotanový syr zmesi a hodil kombinovať. Zhasni smotanový syr zmes na pult. Hnetie kým zmes tvorí loptu a je poddajná.
Roll zmes medzi dvoma listami voskovaného papiera do hrúbky štvrtiny-palcový s valček. Čalúnenie zmes do jednotného obdĺžnika. Rezané obdĺžnik do 1X-1/2-inch kusov; položte na plech lemované voskovaného papiera. Chladom 1hodina.
Melt lakovanie v hornej časti dvojitej kotla na miernom ohni. Ak chcete zabrániť pary dostať na poťahom, kryt panvicu pred umiestnením cez horúce, nie vriacou, vodou. Odhaliť; miešajte, kým povlaku roztaví. Odstrániť z tepla.
Dip 1 obdĺžnika do roztavenej náteru s ponorenie vidličkou alebo lyžicou, poklepaním držadlo proti strane panvy, aby prebytok čokolády odtiecť späť do panvice. Odstráňte nadbytočnú čokoládu škrabkou dna bonbón cez okraj hrnca.
Place bonbón na plech lemované voskovaného papiera. Opakujte so zvyšnými obdĺžniky a čokolády. Nechajte stáť na chladnom mieste, kým čokoláda je pevná. (Chráňte pred chladom.) Dekorácia, ak je to žiaduce. Skladujte v vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
Blueberry-Almond Cheesecake Bonbons Náhradníčka sušené čučoriedky pre čerešne a višne a amaretto (mandľového likéru) pre Kirsch. Postupujte podľa pokynov. Tento recept sa objaví v: Candy