Zloženie
2 šálky (12 oz) polosladké čokoládové lupienky 3 štvrtiny šálky mliečnej čokolády čipy 2 štvorca (1 oz každý) nesladené čokolády, hrubo nasekané 1 môže ( 14 uncí) sladené kondenzované mlieko 1 šálka miniatúrne marshmallows 1/2 šálky nasekanej vlašské orechy (voliteľne) Príprava:
Rozpustite čokoládu v stredne veľkom hrnci na miernom ohni za stáleho miešania. Odstrániť z tepla. Vmiešajte kondenzované mlieko; pridať marshmallows a vlašské orechy, v prípade potreby; miešajte, kým blended.
Šírenie čokoládovú zmes rovnomerne do pripravenej nádoby. Skóre na 2-palcové trojuholníky rezaním polke fušovať s ostrým nožom, zatiaľ čo sa Fudge je ešte teplá.
Mraziť až do firmy. Vyberte z panvice zdvihnutím fušovať a fólie. Položte na doštičku; strihať pozdĺž ryhami do trojuholníkov. Odstráňte fóliu. Skladujte v vzduchotesnej nádobe v chladničke.
Variácie pre Mint Fudge, náhradou 1-2 /3 šálky (10 oz) mincovňa čokolády čipy pre polosladké čokoládové lupienky a 1/2 šálky nasekanej strán mincovní pre vlašských orechov. Tento recept sa objaví v: Candy