Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> kurzy riadu >> dezerty >> dezert úvod >>

Champagne

Champagne-pošírovaná Jahody s mascarpone Ý 4 porcie

Epizóda 42: Monica Menu
zložkách
2 1/4 šálky /500 ml šampanského 1/4 šálky /45 g plus 3 lyžice /40 g cukor 1libra /450 g čerstvé jahody, opláchnuť, potľapkal suché, zdobené 4 unce /113 g creme fraiche PRÍPRAVA 4 unce /113 g mascarpone:

  • Kombajny šampanské a 1/4 šálky /45 g cukru v stredne veľkom hrnci. Prineste šampanské do varu cez stredne vysoké teplo. Umiestnite jahody v stredne veľkej miske.
    Akonáhle šampanské sa začne variť, nalejte ju cez jahody zabezpečenie jahody sú úplne pokryté. Nechajte vychladnúť a potom šampanské prikryte potravinovou fóliou a chladom najmenej po dobu 2 hodín. Jahody sa bude držať až 2 dni v chladničke.
    V malej miske rozšľaháme s creme fraiche, mascarpone a zvyšné 3 polievkové lyžice /40 g cukru, aby zmes. Scoop na creme fraiche zmesi v centre 4 misiek. Umiestnite jahody okolo vonkajšku kyslou smotanou zmesi. Nalejte trochu šampanského šťavy do každej misky. Podávajte, jesť a byť šťastný
    Tento recept sa objaví v :! Ovocné dezerty