Epizóda 42: Monica Menu
zložkách
2 1/4 šálky /500 ml šampanského 1/4 šálky /45 g plus 3 lyžice /40 g cukor 1libra /450 g čerstvé jahody, opláchnuť, potľapkal suché, zdobené 4 unce /113 g creme fraiche PRÍPRAVA 4 unce /113 g mascarpone:
Akonáhle šampanské sa začne variť, nalejte ju cez jahody zabezpečenie jahody sú úplne pokryté. Nechajte vychladnúť a potom šampanské prikryte potravinovou fóliou a chladom najmenej po dobu 2 hodín. Jahody sa bude držať až 2 dni v chladničke.
V malej miske rozšľaháme s creme fraiche, mascarpone a zvyšné 3 polievkové lyžice /40 g cukru, aby zmes. Scoop na creme fraiche zmesi v centre 4 misiek. Umiestnite jahody okolo vonkajšku kyslou smotanou zmesi. Nalejte trochu šampanského šťavy do každej misky. Podávajte, jesť a byť šťastný
Tento recept sa objaví v :! Ovocné dezerty