Úvod do ako pre bezpečnosť potravín Organizácia práce
Pokiaľ ide o monitorovanie bezpečnosti potravín, Enforcer sa pohybujú od veľkých organizácií, ako je Svetová zdravotnícka organizácia, ktorá stanovuje štandardy pre prevenciu potravinami choroby prenášané po celom svete, do svojho miestneho zdravotného inšpektora, ktorý zabezpečuje, mucha nemá skončiť v polievke
V období medzi týmito dvoma organizáciami, sú americký Úrad pre potraviny a amp .; Drug Administration (FDA) a amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA). USDA upravuje mäso, hydina a vajcia, zatiaľ čo FDA je zodpovedný za zaistenie bezpečnosti zvyšku nášho zásobovanie potravinami.
FDA, jeden z najstarších agentúry na ochranu spotrebiteľa v Spojených štátoch, má 9,000 zamestnancov vo svojej Centrum pre bezpečnosť potravín a aplikovanú výživu, ktorí sledovať cenu 417000000000 $ potravín, ktoré pochádza z našej krajiny sadov, fariem, jazier a oceánov každý rok. Oni tiež regulovať výške 49 miliárd dolárov z morských plodov, výrobu a ďalšie delikatesy dovezený každoročne z iných krajín [Zdroj: FDA].
Agentúra má približne 1100 inšpektorov so sídlom v 157 mestách po celých Spojených štátoch, ktorí navštívia viac ako 15.000 tovární za rok, aby sa uistil, spracovatelia potravín sú tieto zákony v oblasti verejného zdravia a označovanie výrobkov presné. Zbierajú vzorky, ktoré sú posudzované FDA vedci zistiť, či potravina obsahuje kontaminanty, ako je nezdravé pesticídov alebo baktériami [Zdroj: FDA]. Keď je procesor potravina našiel v rozpore s právnymi predpismi v oblasti verejného zdravia, FDA pozorne sleduje továreň, aby sa uistil, že prijme opatrenia na nápravu. V krajných prípadoch, problémy FDA spomína. V januári roku 2009, napríklad, FDA vydal upozornenie pre Američanov, aby nejedli žiadne koláče, sušienky alebo iných produktov, ktoré obsahujú arašidové maslo po smrtiaca epidémia salmonelózy v jednom z Peanut Corporation of America tovární v Gruzínsku [Zdroj: MSNBC]. .
Čítajte ďalej a dozviete o zlé veci, ktoré môžu dostať do svojho jedla
Food bezpečnostných otázkach
Každý rok, 76 miliónov Američanov rozvíjať otravu jedlom - bolesťami brucha, hnačka, horúčka , dehydratácia a nevoľnosť jesť alebo piť niečo, čo obsahuje aj baktérie, parazity alebo vírusy. [zdroj: MedlinePlus]
Vo väčšine prípadov, to cíti ako zlý prípade chrípky a najlepšie riešenie je získať veľa odpočívať a
[1] 