cie, ktoré budete niekedy potrebovať o ryby ulovené v amerických vodách. Ak si kupujete lokálne ulovenej sumca, alebo váš obľúbený rybár práve vošiel do dverí s večerou v ruke, môžete si prezrieť stránky EPA včasných bezpečnostných pokynoch.
U niektorých všeobecných smerníc, tieto tipy vám pomôže stanoviť niektoré bezpečného výberu, prijateľné alternatívy a definitívne nie-NOS. Odporúčania tu uvedená zohľadniť zdravotné aspekty, ako aj šetrné k životnému prostrediu ťažobných postupov:
Catfish - Vyberte farma-zdvihnutý cez sladkovodné sumca
Mušle - Obaja domáci a divoká ulity sú. bezpečné jesť
Crab. -. Stick s kameňom alebo Dungeness krab, a vyhnúť sa importovaný krabov
halibut. - Vyberte si halibut US Pacific nad platesy
Lobster - Spiny , americký a Maine homára sú bezpečné
Mahi Mahi. -. si vybrať nás pred dovážanými odrodami
ustrice - Vyvarujte sa Gulf Coast ustrice
Salmon -. Ak sa pozrieť si najlepší losos steak alebo filé, rozhodnúť sa pre voľne žijúce aljašského lososa nad chovaných druhov, z ktorých mnohé boli testované vysoký pre POPs
lastúry. - Bay, more a chovanej lastúry sú bezpečné konzumovať
skrčka -. Preferujem domáce alebo kanadský krevety pred dovážanými odrodami
Swordfish -. si vybrať nás cez dovážaného mečiara, a obmedziť spotrebu kvôli ich potenciálnemu obsahu ortuti. (Ak ste tehotná, buďte opatrní v množstve a rôznorodosti rýb, ktoré konzumujete.)
Tilapia -. Pozrite sa na americkú chované tilapia, a vyberte ju ázijských alebo juhoamerických chovaných druhov
tona - S výnimkou populácie tuniaka, tuniak je považované za bezpečné v malých množstvách, ale pozrite sa na US troll /pól-ulovených rýb. Niektoré dobré odrody sú žltoplutvý, tuniak, pruhovaného, tongol a okatého
Tiež máme nejaké oči-na návrhy pre výber najlepšie hĺbok alebo iné vzorka váš rybami má ponúknuť :.
Ak uvažujete celú rybu, skontrolujte oči. Čerstvé, zdravé ryby majú čisté a jasné oči.
Ryby by sa nikdy cítiť podozrivý. Dobrý kandidát by mal buď mať žiadny aróma, pach alebo slabo pobrežia (alebo jazera).
Pozrite sa na ryby s jasne červenými, žiabre. Ako ryba vekových kategórií v prípade obchodníka, jeho sugestívne červená farba začne tmavnúť.
Ryby by nemali vyzerať suchý na okrajoch.
Vyhnite sa ryby s nudné, vyblednutých náplasťou alebo štípanie mäsa.
rybieho mäsaPage
[1] [2] [3] 
