Gum

Gum , lepkavú látku odobratých z rastlín . Ďasná sú prevzaté zo semien niektorých rastlín , zo sušených výlučkov ( vypúšťanie) z iných rastlín , a z bunkových stien alebo hľúz niekoľkých rastlín . Niektoré morské riasy môžu byť spracované za získanie gumy . Gums sú buď rozpustené alebo zmäkčená voda, ale nie sú rozpustné v alkohole . Ďasná dodávajú viskozitu (odolnosť k toku ) na kvapalinu , kedy rozptýlené v ňom .

ďasná sú nevyhnutnou súčasťou mnohých lepidiel a lepidiel . Pridávať do potravín , ďasná zahustiť a stabilizovať ich. Žuvačky pomáhajú udržiavať vzduch smotany na šľahanie a tukov v šalátové dresingy . Gum riešenie spomaliť rast nežiaducich kryštálov v zmrzline a cukrovinky . Ďasná sú súčasťou mnohých báze vody farby, tlačiarenské farby, a mastí . Gumy, nazvaný chicle je nevyhnutnou súčasťou mnohých typov žuvačiek .