Amaranth

Amaranth, meno rodiny, rovnako ako rod, rastlín našiel po celom svete s výnimkou polárnych oblastiach. Rodina obsahuje asi 60 rodov a 600 druhov bylín, z ktorých väčšina rastú ako burina. Jednotlivé kvety sú zvyčajne malé, ale často rastú v hustých, nápadné zhluky. Amarant Rodina je často rozdelená do dvoch skupín: na amaranths obilie, najviac obyčajný v Severnej a Južnej Amerike; a rastlinné amaranths, bežne pestuje v niektorých častiach Afriky, Ázie a Strednej a Južnej Amerike. Semená obilia amaranths možno odoberie ako kukurica alebo môžu byť krajiny do múky a používajú na výrobu chleba, sušienky, a obilniny. Rastlinné amaranths, ako je tampala, sú pestované pre ich výživné zelenými listami. Ostatní členovia rodiny, ako je chvastoun, sú pestované ako okrasné. Niekoľko druhov, vrátane zemegule amarantu, sú populárne Everlastings (rastliny, ktorých kvety si zachovávajú svoju farbu, keď sucho).

Amaranth Rod sa skladá z asi 50 druhov jednoročných bylín. Záhradné amaranths pestované pre ich farebné lístie a atraktívne kvetinové zoskupenia zahŕňajú lásku-lži-krvácanie (alebo strapec kvetina), kniežací peria, a Josef kabát. Niektoré druhy pigweeds a Tumbleweeds sú toho amarantovej rodu

Láska-klamstvá-krvácanie je Amaranthus caudatus .; kniežací-peria, A. hypochondriacus; Jozefov kabát, A. gangeticus. Tampala je A. trikolóra. Zemegule Amarant sa Gomphrena globosa. Všetky patria do amarantového rodine Amaranthaceae.
Okrasné amaranths mať pekný, zvesené hrotmi.