Bitterroot

Bitterroot , rastlina , ktorá rastie v horských oblastiach západných Spojených štátoch a Kanade . Bitterroot je zvlášť hojný v Montane , kde je kvetina štátu . Hlboký ružové až takmer biele kvety rastú na krátkych stopkách v ružici piatich až ôsmich silnými listami . Koreň rastlina je jedlá na jar, ale stáva horká v lete .

Bitterroot je Lewisia rediviva rodiny PORTULACACEAE .