Popcorn

Popcorn , rôzne kukurica s malými , tvrdými jadrami . Keď jadrá sú vyhrievané, vlhkosť v nich mení na paru . Jadra popcorn, na rozdiel od jadier iných druhov kukurice , pasce pary tak, že keď tlak pary vytvára , jadra explodovať . Každý vybuchujúce jadro otočí naruby a expanduje do nadýchané biele alebo žlté hmoty . Popcorn je škrobová jedlo, jeden ako ľahké jedlo . To je zvyčajne maslom a solené, alebo potiahnuté karamelom alebo melasy . Popcorn tiež bol použitý ako obalový materiál .

pre popcorn rastlina sa podobá sladkej rastlina kukurice , ale je kratší, a nesie mnoho malých uši . Existuje asi 25 druhov popcornu . Hlavné typy sú ryža popcorn, so špicatými jadrami , a perla popcorn, so zaoblenými jadrami . Popcorn sa pestuje ako sladká kukurica . To bolo dôležité jedlo z Indov na juhozápade Spojených štátov a Mexika v prehistorických dobách .

Popcorn je Zea mays Everta z rodiny trávy, Gramineae .