Kale

Kale , alebo Borecole , vytrvalý listovej rastlina pestuje predovšetkým ako zeleninou a krmoviny . Kale má vysokú výživnú hodnotu s zanedbateľnom množstve vitamínov A a C a minerálne vápnika . Existuje niekoľko typov Kale , v rozmedzí výšky od menej ako dve stopy ( 60 cm ) až deväť stôp ( 270 cm ) . Medzi typy pestované sú kel a Scotch kale , z ktorých oba majú veľmi skrútené listy a kel , o niečo jemnejšie listy .

Kale je cool - sezóna rastlina , ktorá sa zlepšila kvalita pôsobením mrazu . To je zasadený na jeseň a žne na jar na juhu . Na severe sa zasadil na jar a zozbierané v neskorom jesene . Hmyzie škodcami zahŕňajú vošky a kapusta červami .

Kale je Brassica oleracea acephala z horčice rodiny, Cruciferae . To je pochádzajúci z divokého kapusta, Brassica oleracea .