Vnútri baktérie existuje asi 1000 druhov enzýmov (vrodeným je jednou z nich). Všetky enzýmov vznášať sa voľne v cytoplazme čaká na chemické látky, ktoré uznávajú plávať by. Existujú stovky alebo milióny kópií každého odlišného typu enzýmu, v závislosti na tom, ako dôležité je reakcia na bunku a ako často je nutná reakcia. Tieto enzýmy robiť všetko, čo od lámanie glukózu až na energiu k budovaniu bunkových stien, výstavbu nových enzýmov a umožní bunky množiť. Enzýmy robiť všetky práce vo vnútri buniek.
Bielkoviny
A proteín je nejaký reťazec aminokyselín. Aminokyselina je malá molekula, ktorá sa chová ako stavebný kameň akéhokoľvek proteínu. Ak máte ignorovať tuk, vaše telo je o 20 percent bielkovín v hmotnosti. Je to asi 60 percent vody. Väčšina zo zvyšku tela sa skladá z minerálov (napríklad vápnika v kostiach)
Aminokyseliny sú nazývané ". Aminokyseliny " preto, že obsahujú aminoskupinu (NH 2) a karboxylovú skupinu (COOH), ktorý je kyslý. Vo vyššie uvedenom obrázku môžete vidieť chemickú štruktúru dvoch aminokyselín. Môžete vidieť, že horná časť každej z nich je rovnaký. To platí pre všetky aminokyseliny - malá reťaze v dolnej časti (H alebo CH 3 v týchto dvoch aminokyselín) je jediné, čo sa pohybuje od jednej aminokyseliny k druhému. V niektorých aminokyselín, premenná časť môže byť pomerne veľké. Ľudské telo je vyrobené z 20 rôznych aminokyselín (tam sú snáď 100 rôznych aminokyselín v prírode) Ak je telo existujú dva rôzne typy aminokyselín :. Esenciálne a neesenciálne , Non-esenciálne aminokyseliny sú aminokyseliny, ktoré vaše telo môže vytvoriť z iných chemických látok nájdených vo vašom tele. Esenciálne aminokyseliny nemôže byť vytvorený, a preto jediný spôsob, ako ich dostať je cez jedlo. Tu sú rôzne aminokyseliny:
Non-podstatné:
