odparovanie
odparovanie, proces ktorý kvapalné alebo solídne zmení na paru. Látka môže odpariť v jednom z dvoch spôsobov: (1) tým, že mení do pary na povrchu, ako pri odparovaní vody z nekrytej misky; alebo (2) tým, že varí, to znamená, že tým, že mení na paru a to ako v rámci látky, ako aj na jeho povrchu. Pevný sa môžu odpariť tavením do kvapaliny, ktorý potom odparuje; alebo zmenou priamo do pary, alebo sublimáciou. Rýchlosť odparovania látky, závisí na jeho povrchovej teploty, tlaku a vlhkosti vzduchu.
Ako odparovaniu dochádza
Odparovanie je spôsobená za tepla, sa energia molekuly v pohybe. Molekuly sú nehybne u absolútnej nuly (-459,67 F. [-273,15 ° C]). Nad túto teplotu, sú v neustálom pohybe, a čím vyššia je teplota, tým rýchlejšie sa pohybujú. V pohybe, molekuly naraziť do seba. S každým zrážky sa prenos energie. Ak je povrchová molekula je narazil dva alebo tri iné v rýchlom slede za sebou, môže získať dostatok energie k úteku do vzduchu, alebo vyparovať. Odparovacej molekula berie energiu s ním. Strata tejto energie ochladzuje látka, z ktorej uniká.
Využitie Odparením
odparovanie potu ochladzuje naše telo. Odparovanie vody zo zeme udržuje vzduch vlhký a poskytuje vlhkosť pre mraky. Tak odparovanie má dôležitý vplyv na počasie a podnebie. To je dôležité aj v klimatizácia, chladenie a destilácie. Látky sa odparí vo vákuu, čím sa čiastkové rýchlosť odparovania, alebo, aby sa zabránilo poškodeniu teplom. Instantná káva a mrazené pomarančový džús sa odparí týmto spôsobom, a tak sú krvná plazma, očkovacie látky a antibiotiká, ako je penicilín. Camphor sa čistí sublimáciou.