Čo viac likely

ns-tukov zvyšuje riziko úmrtia o infarktu o 47 percent [Zdroj: AICR]. USDA odporúča obmedziť príjem trans-tukov na 1 percento vášho denného príjmu kalórií. Takže ak budete jesť 2000 kalórií denne, mali by ste konzumovať len 20 kalórií trans-tukov, čo je asi 2 g. Tak sa pozrite výživy štítky. - Od roku 2006, výrobcovia potravín majú dať množstvo trans-tukov na ich obaloch

Teraz, veľa komerčných potraviny obsahujú trans-tuky. Prečo sa zamerať na hranolky, potom? Až do nedávnej doby, tu je dôvod, prečo [zdroj: US FDA]:
potravín (jedna porcia)
Trans Fat Content

Stick margarínu

3 gramy

Potato čipy

3 g

Skrátenie

4 gramy

Šiška

5 gramov
hranolky
8 gramov

Nie je to tak dávno, jesť jednu porciu rýchleho občerstvenia hranolky dostal viac ako štvornásobok svoj denný prídel zdravé trans-tukov. V týchto dňoch, veľké reťazcov rýchleho občerstvenia nepoužívajú trans-tuky, pretože zdravotné problémy. Bohužiaľ, tuky môže začať stavať v tepnách z preteen rokov, takže nie sme práve z lesa [zdroj: WebMD].

Čo nás privádza späť k našej pôvodnej otázke : Čo je nebezpečnejšie, hranolky alebo dopravnej nehody? Sme oveľa väčšia pravdepodobnosť, že zomrú na nadmerné spotreby trans-tukov. V Spojených štátoch, ľudia majú šancu jedna ku 84 úmrtí pri autonehode, a jeden-in-piatich pravdepodobnosť úmrtia na srdcové ochorenia. To je väčšie ako riziko úmrtia na rakovinu, ktorá je jednou-in-seven [zdroj: NYT].

Jeden hore, Američania majú šancu len 1-in-340,733 z umieranie v ohňostroj nehode. Ohňostroje sú pokuta náhradou za palice masla. [Zdroj: NYT]

Ďalšie informácie o ochorení srdca, strava a trans-tukov, vrátane toho, ako trans tuky môže zvýšiť neplodnosti u žien, pozrite sa na odkazy na ďalšej stránke.