Čo je infračervený gril
Aj s cenami na infračervených grily klesá, dvorček grilovanie nadšenci sa môžu vziať do úvahy náklady na technológie, -.? Kdekoľvek od $ 500 EUR na dosku modely na $ 1,000 pre voľne stojaca verzia je z roku 2011 - márnotratnosť [zdroj: Associated Press]. (Možno, že osvojitelia majú zdobené zo svojich rozpočtov grilovanie súvisiace kupovať menšie steaky, viac v sezóne zeleniny a menej zástery aktualita.)
Infračervené teplo môže byť horúce nový trend v grilovaní, ale tento typ tepla má nastali prirodzene od úsvitu času. V skutočnosti, všetko pri teplote nad absolútnej nule (ktorá sa rovná -459.67 stupňov Fahrenheita alebo -273.15 stupňov Celzia) emituje aspoň trochu infračervené žiarenie. Ak ste zvedaví, ako toto starobylé, všadeprítomná podoba tepla bola využitá pre domáce varenie, to pomôže pochopiť, ako sa to vygenerovaný.
Infračervené vlny sú súčasťou elektromagnetického spektra, vklinený medzi viditeľných svetelných vĺn a mikrovlnnej rúry. V infračervenej oblasti, rôzne typy infračervených vĺn sú charakterizované podľa frekvencie - blízko, stredná alebo ďaleko - založený na tom, koľko vĺn prejsť príslušného bodu každú sekundu [Zdroj: študovať fyziku]. V určitých vlnových dĺžkach v infračervenej oblasti, infračervené vlny vytvárať teplo, ktoré ľudské bytosti môže cítiť.
U infračervené vlnenie, ako sú tie, ktoré aktivuje stlačením tlačidla na diaľkové ovládanie televízie, majú najkratšiu frekvencie a nevypúšťajú teplo, ktoré ľudia môžu vnímať. Far infračervené vlny, však, majú dlhšiu frekvencie a sú interpretované ľudskou činnosťou "teplotne citlivých nervových zakončení je teplo. Napríklad, môžete sa cítiť infračervené teplo, keď ste vonku na slnku, keď idete naboso na teplé chodníku alebo keď stojíte pri krbe na drevo.
Preto infračervené teplo je prítomný na niektoré stupňa v akomkoľvek type grilovanie, z dreveného uhlia do dreva vystrelil na plyn. Pretože teplota grilu sa zvyšuje, to vydáva väčšie množstvo infračerveného tepla. Gril na drevené uhlie môže zahriať na asi 700 stupňov Fahrenheita (371 stupňov Celzia), zatiaľ čo tradičné plynový gril zvyčajne dosahuje asi 750 stupňov Fahrenheita (398 stupňov Celzia). Infračervený gril, však, v priemere asi 900 stupňov Fahrenheita (482 stupňov Celzia), a môže dosiahnuť až 1600 stupňov Fahrenheita (871 stupňov Celzia) - rovnaká teplota potrebná pre horniny začať tavenie v blízkosti zemského jadr
