panettone, je Milanese vianočný chlieb, ich musíte mať dovolenka liečiť v Taliansku. Tento vysoký, ovocie-naplnené, valcové chleba sa tiež rozrástla v popularite v miestach, ako sú Južnej Ameriky.
Aj keď panettone doslovne znamená veľký chleba a pravdepodobne sa datuje k prinajmenšom 15. storočia, existuje mnoho legiend o jeho pôvod. Niekoľko príbehy tvrdí, že panettone bol vytvorený zamilovaný mladý muž, ktorý padal v láske s krásnou dcérou muža menom Toni. Zapôsobiť na ňu, vymyslel tento biskupský chlebíček pochúťku a chlieb sa stal hitom. &Quot; Pan ad Toni " alebo Toni chlieb nielen stal sa slávny, ale tiež vyhral mladá dáma ruku v manželstve.
v priebehu prázdnin, Taliani jedia panettone pri raňajkách s kávou, medzi jedlami s vínom, a po večeri ako dezert. To je často sprevádzané mascarpone alebo masla
Aj keď to nie je práve jedlo, dvanásť hrozno šťastie alebo ". Las Doce Uvas de la suerte " je novoročné tradícia, ktorá vznikla v Španielsku v roku 1909, kedy vinári Alicante potreboval spôsob, ako sa zbaviť prebytočných hrozna po zbere. Podľa tradície, pri každom zdvihu hodín do polnoci na Nový rok, budete jesť jeden strapec poistiť nadchádzajúci rok šťastie a prosperity.
Niektoré supermarkety predávajú špeciálne hrozno pre túto príležitosť. Sú bez kôstok, menšie, a lúpanej a lepšie jesť rýchlo. Tradicionalisti, však radšej kúpiť hrozna celok a ošúpte, pretože čakať na hodiny ku kruhu v novom roku
Táto tradícia je oslavovaný nielen v Španielsku .; Novoročné hodokvas sa tiež pokúsiť napchať svoje ústa s hrozno v Latinskej Amerike a na iných miestach s veľkými hispánskej populácie. 
[1] [2]