Wild Mushroom Sauce

YIELD Makes 3 šálky
Zloženie
3 lyžice olivového oleja 8 uncí roztriedený huby, nakrájané na plátky 8 oz šampiňóny, nakrájané 1-1 /2 lyžičky mletej čerstvej bazalky opúšťa 1-1 /2 čajové lyžičky mletého čerstvým tymianom listy 3 šálky hovädzí vývar, rozdelený 1-1 /2 šálky nakrájané zelené cibuľky a topy 1-1 /2 lyžice kukuričný škrob 2 lyžice mletej petržlen soľ a hot korenenou omáčkou podľa chuti PRÍPRAVA:

rozohrejte olej veľkej panvici cez stredná teplo do horúcej. Pridajte huby, bazalku a tymián; Cook a miešajte 5 minút, alebo kým huby uvoľnenie tekutina. . Cook ďalších 10 minút za občasného miešania, kým huby zhnednú a všetka tekutina sa odparí
Pridať 2-3 /4 šálky vývar a zelenej cibuľky; priveďte do varu. Zníženie teploty na strednej a varu, nekrytého, 10 až 12 minút, alebo až vývar sa znižuje o jednu tretinu.
Kombinovať kukuričný škrob a zostávajúce 1/4 šálky vývar v malom šálke. Pridať do hubovej zmesi. Varte za stáleho miešania 1 až 2 minút alebo kým nezhustne. Vmiešajte petržlen, soľ a horúce korenenou omáčkou
Tento recept sa objaví :. New York Strip steaky s hríbovou omáčkou / Slané Omáčky