Chocolate Chip Espresso Cake

Greg Marsh vytvoril tento recept na čokoládovú tortu Espresso v prvej sezóne TLC je "Konečný torta Off".
ZLOŽENIE
Cake 6 oz maslo 12 oz cukru 1 každý vanilka 13 oz tortu múky 1 lyžička soli 1 Tbl jedlej sódy 14 oz vody 6 každý bielky 6 oz cukru 6 oz Callebaut čokoláda hobliny 2 oz instantnej espresso Italian Meringue Buttercream 3 LB 12 oz kryštálového cukru 2 šálky vody 1/2 šálky medu 8 oz pusinky prášok 3 šálky studenej vody 8 oz biele čokoládové lupienky 3 oz smotany 1 Tbl vanilkový extrakt 1 lyžička extrakt z pomarančov 1 lyžička soli 7libra maslo (nesolené) ganache 16 oz čokoládový krém 12 oz 4 oz masla (zmäkčená) Mocha Buttercream 16 oz krémom 4 oz PRÍPRAVA náplň 2 oz espresso :.
Cake

Krém maslo a cukor (vanilka)
preosial dohromady suché a pridať striedajúce sa s vodou.
Metla vajcia do mäkkej špičky, pridáme cukor a bil do tuhá.
Preložte pusinky 1/3 naraz.
Jemne preložte kúsky čokolády a espresso.
pečieme 325 stupňov C po dobu 35 minút.
taliansky Meringue krémom

Kombajny cukor, vodu a med v ťažkom kastróliku a variť na 240 stupňov.
Miesto pusinky prášok a studenú vodu v mise médiu a biča až tuhé vrcholy.
Pomaly pridávajte cukor vriacu vodu do šľahané bielej.
Spojte čipy, smotana, extrakty a soľ a mikrovlnnou rúrou kým neroztopí. Pridať do vaječných bielkov.
Pokračujte bič, kým zmes nevychladne.
Bičom v masle v malom množstve do začlenené.
Náplň

Tepelná smotanou a zalejeme nasekanú čokoládu. Miešajte do hladka
miešajte na masle až je hladké
Mocha Buttercream

Všetky ingrediencie
Tento recept sa objaví: ... Torty