Bohaté a krémové s príchuťou hnedého cukru, to Fudge je určite hit.
Zloženie
1 šálku polovica a pol, 2 lyžice masla alebo margarínu 2 šálky balené hnedého cukru 1 šálka kryštálový cukor 2 lyžičky vanilkový 1 šálka nasekané orechy PRÍPRAVA:
Kombinovať napoly a pol, maslo, hnedý cukor a kryštálový cukor v pripravenom hrnci. Varíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí a zmes príde do varu. Opláchnite strane miske s pečivom kefou často namočenou v horúcej vode na odstránenie kryštály cukru.
Pridať cukroví teplomer. Pokračovať varíme, kým zmes nedosiahne štádia softball (238 deg F).
Nalejte do veľkej žiaruvzdorné misy mixéra. Ochladí sa na vlažnej (asi 110 ° C).
Pridať vanilku a bil s ťažkou elektrický mixér do zhustnutia. Porazil v pekanových orechov, kedy cukrovinky stráca svoj lesk. Rozšírili do pripravenej nádoby. Skóre fušovať do štvorca s nožom. Chladom až do firmy.
Rozrezané do štvorcov. . Uchovávajte v chladničke
Tento recept sa objaví v: Candy