1-1 /2 šálky práškového cukru 1 šálka (2) palice masla, mäkčené 1 lyžica jemne strúhanej pomarančovej kôry 1 lyžica mandľového likéru alebo
1 lyžička mandľového extraktu 3 štvrtiny šálky celý zbledol mandle, hrianky * 1-3 /4 šálky hladkej múky štvrtiny lyžičky soli 1 vajce, bití * Ak chcete opekať mandle, ktoré sú rozložené v jednej vrstve na plech. Pečieme v predhriatej 350 ° F rúre 8 až 10 minút, alebo dozlatista, za stáleho miešania často. PRÍPRAVA:
Porazil práškový cukor a maslo vo veľkej mise s elektrickou miešačkou pri strednej rýchlosti do svetla a nadýchaný. Porazil v pomarančovou kôrou a likéru.
Reserve 24 celé mandle. Umiestnite zostávajúce chladené mandle v kuchynskom robote. Proces pomocou zapnutie /vypnutie impulzov, kým mandle sú krajiny, ale nie pastózna
Kombinovať mleté mandle, múku a soľ v stredne veľkej mise .; zamiešame. Postupne sa pridáva do masla zmesi. Porazil s elektrickou miešačkou pri nízkej rýchlosti, kým dobre miešajú.
Roll cesto na ľahko pomúčenej doske s ľahko pomúčenú dosku valček hrúbka tesne pod štvrtiny palca. Cut cesto s posypom dve-jeden /2-inch skladaný alebo guľatý cookie rezačky. Miesto výrezy 2 palce od seba na nenamazaný cookie listov.
Zľahka potrite vrcholky výrezy s rozšľahaným vajcom. Stlačte jedno celý rezervovaný mandle v strede každého výrezu. Kefa mandle ľahko rozšľahaným vajcom. Pečieme 10 až 12 minút, alebo kým svetlo zlatista.
Nechajte sušienky stáť 1 minútu na cookie listov. Odstrániť cookies pre rošty; vychladnúť úplne. Skladujte tesne pokrytá pri izbovej teplote, alebo zmraziť až na 3 mesiace
Tento recept sa objaví :. Matice