2 lyžice teplej vody (15 ° C, na 115 ° F), 2 lyžice cukru, 1 balíček (1/4 unce) aktívny sušené droždie 2-1 /2 šálky hladkej múky, 2 lyžice masla alebo margarínu, rez na 2 ks 1 lyžička soli štvrtina lyžičky mletého muškátového orieška 2 /01-04 /03 šálky mlieka a mliečnych výrobkov vaječný koňak, pri izbovej teplote Rastlinný olej Dairy vaječný koňak PRÍPRAVA strúhanými mandľami:
Fit procesor s oceľovou čepeľou. Zmerajte múku, maslo, soľ a muškátový oriešok do pracovnej misy. Proces až zmiešané, asi 15 sekúnd. Pridať kvasinkovou zmesi; Postup do zmesi, cca 1 sekunda.
Zapnite procesora a veľmi pomaly mrholenie len toľko, vaječný koňak cez plniace trubice, kým cesto formy loptu, ktorý čistí stranu misy. Postup do lopty otočí misy asi 25 krát. Vypnite procesor a nechajte cesto stáť 1 až 2 minúty.
Zapnite procesora a postupne mrholenie v dosť zostávajúce vaječný koňak, aby sa cesto hladké a hodvábny, ale nelepí. Proces, kým cesto otočí misy asi 15 krát.
Nechajte cesto stáť v pracovnej miske 1 minút. Otočte cesto na ľahko pomúčenej doske a vytvarujte do gule. Miesto v ľahko vymastený misy, otočil sa namažte všetky strany. Kryt voľne potravinovou fóliou a necháme stáť na teplom mieste (85 ° F)., Až cesto zdvojnásobí, asi 1 hodinu
päsťou cesto. Nechajte stáť 1 minút. Rozdeliť na 3 rovnaké časti. Tvar každú časť do prameňa 2 palce dlhé. Braid pramene dohromady; Tuck končí pod a štipka zapečatiť. Miesto na vymastený plech cookie. Potrieme olejom a necháme stáť na teplom mieste, kým sa zdvojnásobil, asi 45 minút
Teplo rúru na 375 ° f .. Kefa vrkoč s vaječným likérom a posypeme mandľami. Pečieme dozlata 25 až 3 minúty. Odstráňte vrkoč z cookie list. . Nechajte vychladnúť na mriežke
Tento recept sa objaví v: Vianoce