Konvenčné poľnohospodári využiť najnovších vedeckých a poľnohospodárskych technologického pokroku určených pre väčšiu efektivitu a vysoký výkon, vrátane chemických a syntetických pesticídov a hnojív, mono-orezávanie, genetického inžinierstva a modifikáciu (v semenách a plemená) a antibiotík a hormónov použitie u hospodárskych zvierat.
Geneticky modifikované plodiny, tiež známy ako GM alebo GMO (geneticky modifikované, alebo geneticky modifikované organizmy), sú rastliny so zmenenou DNA, čo im väčšiu odolnosť voči herbicídom alebo zlepšenie obsahu živín. GM potraviny boli pôvodne určené na zníženie ochorenia v plodinách, čo vedie k väčšiemu výkonu as nižšími nákladmi. Podľa Spojených štátov ministerstvo poľnohospodárstva (USDA), existuje viac ako 40 rastlín odrody, ktoré splnili federálnej požiadavky tak ďaleko.
Existuje niekoľko kritiky GM potravín, vrátane rizík pre ľudské zdravie a nášmu prostredie. U ľudí, GM potraviny sú hodnotená nutričný obsah, úrovne toxicity a prípadných alergických reakcií, ktoré môžu nastať z nich jesť. Z obavy o životné prostredie, je možnosť, že GMO môžu byť zavedené do divokých populácií, s vývojom pesticídov odolné proti hmyzu. Možné negatívne účinky na rastliny a voľne žijúce zvieratá biodiverzity, sú tiež predmetom vyšetrovania.
Na rozdiel od prísnych noriem v miesto pre ekologických poľnohospodárov, nie je tam žiadny mandát, že potraviny, ktoré obsahujú geneticky modifikované organizmy musia byť označené ako také v USA
na 12. vedeckej konferencie Medzinárodnej federácie hnutia ekologických poľnohospodárov (IFOAM) v roku 1988, viac ako 60 krajín hlasovalo jednomyseľne proti používaniu GMO pri výrobe potravín a poľnohospodárstva, pretože sa domnievalo, že je neprijateľné riziká spojené: ohrozenie ľudského zdravia, negatívne a nevratný vplyv na životné prostredie, nezlučiteľnosť s udržateľným poľnohospodárstvom, a porušenie práv pre poľnohospodárov aj spotrebiteľov.
Rastúce svoj vlastný produkcie možno minimalizovať úzkosť, ktoré ste o tom, kde jedlo pochádza, ale nie všetky z nás sa narodili so zeleným palcom. Nájdenie bioproduktov je stále ľahšie, a váš miestny obchod s potravinami sa môžu skladovať viac, než ste Spomínam si, kedy ste naposledy pozrel. Ďalším miestom, kde sa môžete cítiť dobre o paradajky si kúpite, je na trhu vašich miestnych poľnohospodárov, a v závislosti na tom, kde žijete, môžete byť schopní pripojiť sa k miestnej co-op alebo kúpiť podiel na komuni
