V ďalšej časti budeme diskutovať o vládne normy pre ekologické poľnohospodárstvo a ako Ekopoľnohospodári stať certifikovaným
ekologických noriem a certifikácia ..
položiť niekoľko konvenčných poľnohospodárov, prečo oni nemajú prechod na ekologické poľnohospodárstvo, a každý vám dá inú odpoveď. Odpovede zvyčajne majú čo do činenia s jednou väčší dôvod, aj keď: poľnohospodárskej ekonomiky. Niektoré štúdie ukazujú, ekologické farmy produkujú menšie výnosy ako konvenčné farmy; ekologické farmy priniesť iba 75 až 90 percent úrody konvenčných farmách. Poľnohospodárska biopotravín a výrobkov vyžaduje splnenie federálne pravidlá a predpisy, často robia proces viac práce a vedenie intenzívnej.
To trvá zhruba tri roky, aby prechod od konvenčných poľnohospodárskych postupov na ekologické metódy, a to vyžaduje dokumentácia organické plán spolu s ďalšími papierovanie a kontrol.
V roku 1990, americký kongres prijal zákon o biopotravinách Production (OFPA) ako súčasť 1990 poľnohospodársky zákon, a USDA vydala jednotné štandardy používané pre certifikáciu ekologických metód. Všetky výrobky predávané ako ekologické musia pochádzať z certifikovaných výrobcov.
Od roku 2002, National Organic Program USDA (NOP) dohliada na ekologickej certifikácie. Nezávislej organizácie tretích strán akreditované hodnotenie USDA rukoväte a kontroly výrobcov, spracovateľov a manipulátory - nie je to len poľnohospodári, ktorí musia dodržiavať pravidlá, ale aj ľudia, ktoré pracujú s - určiť, či alebo nie oni potvrdiť ekologických metód a postupy. Tí, ktorí spĺňajú požiadavky sú certifikované a dovolené používať ekologické označovanie a na trh svoje výrobky ako ekologické. USDA predpisy umožňujú produkty s aspoň 95 percent ekologických zložiek, ktoré majú byť označené " USDA Organic " [zdroj: USDA].
Organic certifikácia je nákladné, ale nie je určený na neumožní. NOP nastaviť rýchlosť organické certifikačnej na 750 $ za farmu, ale skutočné náklady sa líšia v závislosti na certifikačnej agentúry a veľkosti farmy. NOP tiež ponúka niektoré finančnú pomoc, a to až do výšky $ 500. Malé farmy produkujúce menej ako 5000 dolárov ekologických produktov ročne nevyžadujú certifikáciu.
Dáta ukazujú, že iba 0,4 percenta USDA je 2,5 miliardy dolárov rozpočtu sa zameriava na výskum ekologického poľnohospodárstva (as
