Problém s prevedením víno odpadu na palivo, je, že tí, hroznového stonky, semená, a koža nemajú tony cukru , pretože väčšina z cukrovej šťavy ide do vína. Tieto zvyšky by bolo oveľa cennejšie, keď vedci by mohol premeniť viac než len cukry na biopalivá, a výskumníci pracujú na tom. Namiesto vytvárania vodíkové palivo z nedostatkové cukru v hroznovej výlisky, dánsky chemik Yi Zheng vyvíja spôsob, ako zmeniť celulózu z kože a semená na etanol, čo by výrazne zvýšili efektivitu strapec pomáci ako biopalivových surovín [zdroj: Schrope].
2: Prineste na
Bubbly
Máte pop fľašu, aby vás v novom roku? Môžete poďakovať dlhý rad šumivých vinárov, od starých Rimanov na inovatívne francúzskej mnícha
Šumivé víno je skutočne asi oveľa dlhšie, než je správne Champagne [Zdroj: Galante] .. Prvé šumivé vína boli pravdepodobne vyrobené asi pred 1600 rokmi, kedy starí Rimania začali pestovania hrozna v oblasti Champagne vo Francúzsku.
Dom Perignon nemusí byť technicky vynašiel šampanské, pretože šumivé víno bolo asi dlho predtým, než začal experimentovať s fermentáciou v benediktínskeho opátstva v priebehu neskorých 1600s, ale on prišiel s metódou pre vytvorenie bieleho vína pomocou červeného hrozna, ktorá je kľúčovou súčasťou Champagne procesu [zdroj: Long]. Okolo 1693 mních sa tiež snaží vyvinúť šampanské bez bubliniek, pretože - ako všetci dobrí vinári know - kyslík je vinárska nepriateľ [zdroj: Long]. Našťastie sa mu to nepodarilo! Champagne-robiť techniky Perignon sú niektoré rovnaké tie používané na výrobu fliaš, ktorú pijeme dnes
Champagne -. A iné šumivé vína - dostane tie bubliny zo špeciálnej dvoch krokoch. Namiesto toho len raz kvasiť víno, vinári pridajte droždie a cukru, takže víno znovu kvasiť. Bubliny, ktoré štekliť nos v pohári šampanského sú oxid uhličitý zo všetkých tejto kvasinky metabolizujúcich cukor v druhej časti fermentácie. [Zdroj: Polidori]
V priebehu storočí, vinári v Champagne stal sa extrémne ochrannej ich pestovanie a výrobných metód a použitie me
