cochineal je malý chrobák, ktorý žije na pichľavý hruškový kaktus. Našťastie pre látkové-farbiarov, ale možno ani nie tak na chrobáky, asi jedna štvrtina z tela chyby sa skladá z Kyselina karmínová, čo je to, čo produkuje červené farbivo. To znamená, že 70.000 hmyz boli potrebné pre každú libru farbivá vyrobeného. Akonáhle farbiva bola objavená Španielmi, okamžite začal vyvážať ju domov a robiť ich najlepšie, aby sa na zdroj v tajnosti. Toto robilo to jadro ich hospodárstva na 300 rokov. Farbivo bolo tak drahé, že to bolo používané len pre červené kabáty dôstojníkov v britskej armáde (zatiaľ čo radoví nosil šialenejšie farbené handričku). Bohatý červené tiež prispel k rúch katolíckych kardinálov [Zdroj: Mursell]
Do konca 19. storočia, bol nájdený syntetický náhrada za cochineal a chyba prach spadol väčšinou z láskavosti -. ale nie nevyhnutne z príchutí. Košenila je ešte použitý dnes ako populárna potravinové farbivo. Je to koniec koncov, úplne ekologické.
