Peach
Peach, šťavnatý, červenkasto žlté ovocie s pikantnou sladkú chuť. Rastie na strome, 10 až 20 stôp (3-6 m) vysoký, ktorá má lesklo zelené, kopije-formoval listy. Okázalé ružové kvety objavujú na holých konárov v predjarí. Broskyňa je pôvodom z juhovýchodnej Ázie. To bolo najprv kultivované v Číne pred viac ako 4000 rokmi, a bol predstavený do Perzie a južnej Európy pred kresťanskej éry. Španielski kolonisti priniesol broskyňových do Ameriky na začiatku 16. storočia. Strom sa pestuje dnes vo väčšine krajín mierneho pásma, najmä pre ovocie, ale aj ako okrasná. (Keď sa pestuje ako okrasná, strom sa nazýva kvetu broskyňa.)
Taliansko a Spojené štáty spolu obvykle produkujú tretinu na dve pätiny svetového broskyne plodiny. Čína, Grécko, Španielsko a tvoria asi jednu štvrtinu svetového úhrnu. V Spojených štátoch, Kalifornia je zďaleka najväčší výrobca. Iné hlavné broskyňové-produkovať štáty sú Gruzínsko, Južná Karolína, Pensylvánia, Washington, Michigan a New Jersey.
Broskyne sú šťavnaté, červené, žlté plody s pikantnou sladkú chuť.
Broskyne sú pestované v blízkosti veľkých vodných plôch (ktoré majú zmierňujúci vplyv na klímu) a v chránených údoliach. Takéto miesta najlepšie chrániť stromy pred náhlymi ťažkých zimných studených vĺn, ktoré poškodzujú kmene a konáre, a neskoré mrazy, ktoré zabíjajú alebo zraniť kvetov alebo ovocie púčiky.
broskýň sady sa spúšťa z rokov starých sadeníc zasadil 18 až 24 stop (5 až 7 m) od seba. Stromy sú plne ložiská vo štvrtom ročníku, a žiť asi 20 rokmi. Na rozdiel od väčšiny ovocných stromov, broskyne robiť dobre v piesočnatej pôde. Stromy sú uchovávané energický, a ovocie je lepšie vo veľkosti, a starostlivo naplánované ročnom programe prerezávanie a riedenie. Priemernej strom dáva 5 až 10 bušlov (240 až 480 libier, alebo 110 až 220 kg) broskýň asi 3 palce (7,5 cm) v priemere.
Broskyne ľahko podliehajú skaze. Pre čerstvé na trh, ktoré sa zberajú tesne pred tým, než sú úplne zrelé; zabalené v bušel alebo polovica-bušel koša, alebo v plochých krabiciach; a odoslaný do chladených železničných vozňov alebo nákladných automobilov. Broskyne pre konzervovanie sú stromov, zrejúce ovocie, dodaných do konzervárne v hromadnej zaťaženie v deň, keď sú zozbierané.
Odrody broskýň
broskyne sú široko klasifikované ako neoddělujícími sa kôstkami alebo kvádrového typov. U typu clingstone, kameňa, alebo jamy (pevný, zvrásnené semien, v stredu ovocie), je pevne pripojená k mäsitej
[1] 