Úvod do Riceovej
Rice, obilnina tráve. Jej zrno je hlavným zdrojom potravy pre viac ako polovicu svetovej populácie. Viac ako 90 percent svetového ryže plodiny zozbieranej v Ázii, sa Čína a India je vedúci výrobca. Úroda v Spojených štátoch je relatívne malá.
Rice nie je uvedené v Biblii, ale čínske záznamy ukazujú, že to bola vznesená pred 5000 rokmi. Európska ryža bol najprv zberalo v Taliansku, v 1468. Prvá americkej ryže bola vysadená v Južnej Karolíne, sa osiva dovezeného z Madagaskaru, v roku 1685.
ryža rastlín
ryža rastlina je pravdepodobne pôvodom z Indie , Existujú niektoré 10000 odrody, líšiace sa v príchuti, tvaru, veľkosti a farby zrna. Pod kultiváciu rastlina vyzerá podobne ako jačmeň alebo ovos. Ryža je vzpriamený ročný, asi štyri nohy (120 cm) vysoký, s hladkými zúženými listy, ktoré sú uzavreté v pošvy. Listy sú o pol palca (1,3 cm) široká a až dve nohy (60 cm) dlhé. Rastlina má niekoľko stoniek na ktorého konci je menšia stonky tzv laty, na ktorom rastú klásky. Niekoľko obilia rastie v každej klások. Zrnko má tvrdú vonkajšej vrstvy zvanej trup. Pod trupom sú vrstvy otrúb, ktoré pokrývajú endosperm (škrobová časť ryža) a embryo (časť zŕn, z ktorých nový závod vyvíja).
Ryža rastlina rastie až štyri stopy vysoký s hladkým zužujúci listy uzavreté v pošvy
Dva druhy ryže sú pestované :. nížina, alebo mokré, pestované na pôde zaplavené vodou; a horské, alebo suché, pestované podobne ako iných zŕn. Viac ako 90 percent svetovej produkcie sa skladá z nížinných ryže. Lowland ryža nie je vodná rastlina, ale bude znášať veľké množstvo vody. Dôvod, prečo sa pestuje vo vode je, aby bol chránený pred burinou.
Ryža rastie najlepšie v tropických alebo napoly tropický podnebie, kde teplota nesmie klesnúť pod 77 F. (25 ° C). Avšak, ryža tiež dobre rastú v chladnejších oblastiach. Zvyčajne sú tam dva alebo tri plodiny za rok.
Pestovanie a spracovanie
kultivovať
Metódy pestovania ryže sa pohybuje od najprimitívnejšie s najvyspelejšími typov poľnohospodárstva. V veľa z Ázie ryža je stále pestuje, ako to bolo po tisíce rokov. V Spojených štátoch, Japonsku a niektorých častiach pestovanie ryže Európy je vysoko mechanizovaná.
V južnej Ázii ryža je všeobecne zvýšená v malých poliach (poliach zaplavených pre vegetačné obdobie). Ryžové polia môžu byť na rovnom povrchu, alebo môže byť terasy nakrájame na strane kopca či hory. Po zaplavili ryžové polia, sú pooraná vodou byvoly alebo pôdy
[1] 