Brokolica
brokolica, zelenina . Je to odroda kapusty a je úzko súvisí s karfiolom . Brokolica je výborným zdrojom vitamínu A a dobrým zdrojom vitamínu C a vápnika . Zelená, neotvorený kvetu a stonku sa konzumujú a sú typicky pripravujú varom alebo parením . Rastie asi dve stopy ( 60 cm ) vysoko . To si vyžaduje chladné klíma , mnoho vlhkosti a dlhú vegetačné obdobie .
Brokolica je Brassica oleracea botrytis z horčice rodiny , Cruciferae .
Brokolica je výživná záhradná zelenina v súvislosti s karfiolom .