Tomato
paradajka, meno rastliny a ovocie nesie. Aj keď botanicky ovocie, paradajka je jesť ako zelenina, a to buď surové alebo varené. Je to jedna z najdôležitejších plodín pestovaných v Spojených štátoch, a je najdôležitejšie z nich pestuje na výrobu konzerv. Paradajky sú buď konzervy celok, alebo previesť na paradajková šťava, kečup, polievky, omáčky, pasty, a pochvaľuje si. Paradajka je väčšinou voda s veľmi malým množstvom sacharidov, tukov, bielkovín a minerálnych látok a pomerne vysoký obsah vitamínov A a C.
Paradajky sú okrúhle, červeno-oranžové plody jesť ako vegetables.The rastlín a jeho kultivácii
Rastlina zvyčajne rastie po zemi, a nie vo zvislej polohe, dosahujúce dĺžku tri až šesť stôp (90 až 180 cm). Kvety sú žlté a zvonček-tvarovaný; ovocie môže byť červená, ružová, oranžová, biela, žltá, alebo zelené. Paradajky môže byť guľaté, oválne, štvorcové, alebo hruškovitého tvaru. Existuje niekoľko druhov, vrátane spoločných, vzpriamený, a zemiakovým rosička paradajok; a čerešne a hrušky paradajky, ktoré sú pomenované po ovocí, ktoré sa podobajú vo veľkosti a tvare. Mnoho druhov bežných paradajok sú k dispozícii na pestovateľov, ale len asi 20 rôznych druhov bežne pestuje. Spoločný paradajka je guľatá, zvyčajne dva až v priemere tri palce (5 až 7,5 cm). Iné odrody, však, rozsah vo veľkosti od 3/4 palca (2 cm) v priemere viac ako štyri palce (10 cm).
Vo svojom rodnom Strednej a Južnej Amerike paradajka rastie ako trvalka, ale v miernom podnebí sa pestuje ako ročný. Rastliny sa začali zo semien v parenísk, studených rámy, alebo skleníky a potom transplantovaný do poľa. Vzhľadom k tomu, paradajky sú ľahko poškodené mrazom, sú pestované výhradne v skleníkoch v niektorých oblastiach, ktoré majú krátku vegetačné obdobie. Rastliny sa takisto poškodené rôznymi červy, hmyzu, húb a vírusov; väčšina z nich je však, môže byť riadený pesticídy.
Paradajky sú pestované v komerčných množstvách vo väčšine štátov v Spojených štátoch, a sú populárne v záhradách. Rastú v takmer každom type pôdy, ale vyžadujú dostatočné množstvo vlhkosti. Väčšina komerčne pestované rastliny rajčiakov dovolené sa rozrastajú na zemi. Niektorí pestovatelia sa však radšej prerezávať závod a kravatu ho ku kolu, čo umožňuje rastlina rastie vzpriamene. Paradajky sa zbierajú buď ručne, alebo mechanicky kombajny.
Väčšina z paradajok pestovaných na vzdialených trhoch sa zbierajú ešte zelené a sú zrelé umelo v skladoch. Najdôležitejšie par
[1] 