. 9: Kuracie Rice, Singapur
Najrýchlejší spôsob, ako začať bojovať v Singapure, je opýtať sa dva alebo viac miestnych obyvateľov, ktorí slúžia Najlepšie kura ryža v meste. Tiež známy ako Hainanese ryža - originálny recept môže prišli z malého čínskeho ostrova Hainan - kura ryža je neoficiálny národné jedlo Singapure, krajina, ktorej multikultúrnej kuchyne odráža taviace kotlík ázijských kultúr, ktoré volajú domov
.
Chicken ryža je krásna vo svojej jednoduchosti. Miska nie je nič viac než sadené kurča podávané cez ryžu. Lenže chute sa spoja vytvoriť jedným zo svetovo najviac vyhovuje raňajky, obedy a večere. Kura je pošírovaná na nízkom varu v zázvorové vývaru, až dokonale varené, ešte vlhký a šťavnaté. Rovnaký vývar sa tiež používa na dusíme na jazmínová ryža, potom, čo bola restované v zázvoru a cesnaku. Plátky kuracieho mäsa sú podávané po ryži so stranou vývaru, nakrájané uhorky a pikantnou omáčkou [zdroj: Ferber]
najlepšie miesto, aby si kurča ryže je v jednom z Singapure všadeprítomné open-air " pouličné centier. , " ktoré sú rovnako ako nákupné centrum jedlo súdy, ale nabitý úžasnú karí rezance a roti stojí namiesto tety Anny praclíky a Orange Julius
8 :. blbec kurča, Jamajka
Jamajka Boston Bay je domovom blbec kurča, a zistíte, že je tam varí vo veľkých BBQ jamy. Realitné blbec kurča sa fajčí, a nie grilované, cez natívne novým korením drevo, rovnaký strom, ktorý nám dáva nové korenie. Tieto kuracie kúsky sú položené priamo na vrchole zelené korenie guľatiny, pokrytý plechy a fajčil na fall-off-the-kosti súťažných stave pomocou nepriamej teplo z tlejúce uhlíky pod [zdroj: Rothman].
Sladké tóny korenia dymu pridať zložitosť k ovocným žiaru blbec marinády: zmesi Scotch Bonnet papriky, nové korenie bobúľ, zelenou cibuľkou a čerstvým zázvorom [zdroj: Rothman]. Užite si to úžasné kura s stranou jamajskej ryžou a hráškom (fazuľa, technicky) a pivo Red Stripe alebo šumivé grapefruitový sódu s názvom Ting [zdroj: Dodson].
7: bravčové Satay, Thajsko
ako India, Thajsko je ulica jedlo raj. Rezance karí v kokosovom mlieku sú nejakým spôsobom bohaté a svetlo súčasne. Ruka-búšil zelená papája šalát je neuveriteľne živé. A tamarínd sladené pad thai Ale keď sme museli vybrať tie kultové ulici jedlo Thajska , musí to byť špízy z bravčovej satay varené na dlhé uhlie
priamo z uhoľných wok a pokrývkou sa sázeným vajcom je takmer náboženský zážitok.
