Niektoré potraviny môžu v skutočnosti boj proces starnutia, pretože živiny, ktoré obsahujú. Pod voľných radikálov teórie starnutia, naše telá opotrebováva v dôsledku bunkovej deštrukcie voľnými radikálmi. Jedná sa o molekuly alebo atómy s nepripojeného elektrónu, vyrobené bežnými telesných procesov, kde sa používa kyslík, ktorých cieľom je pripojiť sa k inému atómu. Tieto radikály môžu pripojiť k množstvu rôznych molekúl a atómov; v prípade, že sa naviazal na bunky mitochondriálnej DNA (mtDNA), môže dôjsť k poškodeniu a bunka môže nakoniec odumierajú.
Tu je miesto, kde potravina prichádza. Potraviny obsahujúce antioxidanty, Bolo preukázané, že na neutralizáciu voľné radikály tým, že je stabilizácia. Teória hovorí, že čím viac antioxidantov (ako vitamíny C a E a beta karotén) sú konzumované prostredníctvom potravín, tým menšia je šanca voľné radikály musieť poškodenie bunkových štruktúr, vrátane kožných buniek.
Štúdia účinnosť pridania antioxidantov k stabilizácii voľných radikálov prišli k rôznym záverom; definitívne povedať, že porota je ešte von. Napriek tomu lekári odporúčajú jesť stravu bohatú na antioxidanty, ako sú farebné zeleniny a studenej vody ryby ako pstruhov a lososov.
3. Dajte si pozor na slnko
Potrebujeme vystavenie ultrafialovému žiareniu (UV) z slnko. Ultrafialové žiarenie stimuluje produkciu vitamínu A, ktorý, podľa poradia, sa používa pri výrobe melatonínu, čo je kľúčový neurotransmiteru. Bez správnej hladiny melatonínu, ľudia sa môžu dostať do depresiu.
Príliš veľa UV žiarenia môže urýchliť vznik vrások a ďalších známok starnutia tým, že ničí kolagénu a elastínu. Slnečné škodlivé účinky na koži je špecifická forma externého starnutia s názvom photoaging. Okrem ničí kolagén nájdený v kožného tkaniva v priebehu času UV žiarenie znižuje schopnosť tela produkovať nového kolagénu nahradiť to, čo bolo stratené radiácii.
Existuje niekoľko rozumných spôsobov, ako odvrátiť poškodenie slnkom. Dermatológovia odporúčajú pravidelne používať opaľovací krém s ochranným slnečným faktorom (SPF) 15 alebo vyšší, keď ide von na slnku [Zdroj: AAD]. Okrem toho, pokrývajúci pokožku s oblečením ponúka značnú ochranu pred UV žiarením.
Niektoré potraviny tiež poskytujú ochranu pred slnkom. V jednej štúdii, masť z 50 mg extrakt zo zeleného čaju bola aplikovaná trikrát týždenne na kožu potkanov. Výsledkom je, že výskyt rakoviny kože klesol o 67 percent viac ako 28 týždňov, vystavenie UV
