Jazyk rozpozná len sladké, slané, horké, kyslé a vkus. To je dôvod, prečo sa teší jedlo je obmedzený bez zdravé čuch. Keď žuť jedlo a pitie nápojov, ich vôňa sa uvoľní v ústach.
slín rozpúšťa chuť k produkcii látok v potravinách a nápojoch, ktoré robia kontakt s chuťovými pohárikmi váš jazyk je. Je autorom alebo spoluautorom piatich kníh, vrátane Super Výživa Po 50 strojov a Kompletný Idiot sprievodca k Kŕmenie vaše dieťa a batoľa
. Ward je výživa redaktorom Muscle & je profesor výživy vedy a politiky, a je riaditeľom Antioxidanty Research Laboratory v Jean Mayer USDA ľudskej výživy Research Center na starnutie na Tufts University. Okrem publikovanie viac ako 180 výskumných článkov v karentovaných vedeckých časopisoch, on slúžil na Workshop generála chirurga z oblasti podpory zdravia a starnutia, Sports Medicine výbor olympijského výboru USA, rada amerického starnutie asociácie, WHO /FAO konzultácie o príprave a použití potravín na báze výživové odporúčania, potravinový poradného výboru FDA a WHO expertné konzultácie o vývoji pokynov výživy pre seniorov. Je členom redakčnej rady niekoľkých odborných časopisov, vrátane Journal of American College of Nutrition
, Journal of Nutrition pre seniorov
, Journal of Medicinal Food
a Antioxidanty & Redox Signalizácia
.
