Výhody čučoriedky
Aj keď nemusí rozpoznať názov, ste už oboznámení s Vaccinium rod bylín. Obsahuje rad rastlín, ktoré nesú malé, okrúhle, tmavo modré alebo tmavo fialovej jedlé plody. Čučoriedky, čučoriedok a čučoriedky sú tri z viac ako 100 druhov rodu Vaccinium nájdené v celých Spojených štátoch a Európe v lesoch, lesy a rašeliniská.
Ak budete jesť whortleberries a smotana, v Anglicku, ste dostať zdravú dávku antioxidanty bohaté čučoriedky. Čučoriedky a čučoriedok sú obľúbené jedlo pre turistov a lesných vtákov a zvierat. Bobule tiež robia dobré farby a veľmi chutné želé a džemy, a sú často používané v rôznych bylinných. Tieto bobule zmraziť celkom dobre, takže môžete úrodu je v lete a ukladať ich pre celoročnú spotrebu.
Použitie Čučoriedky
Oba listy a zrelé plody čučoriedky a súvisiace bobuľoviny už dlho ľudový liek na liečbu cukrovky. Tradične ľudia používali listy na kontrolu hladiny cukru v krvi. Kým listy môžu znížiť hladinu cukru v krvi, oni robia tak, že narúšajú normálny proces v pečeni. Z tohto dôvodu je použitie listov nie je vhodný na dlhodobú liečbu.
The bobule, na druhej strane, sa odporúča pre osoby s diabetom. Bobule neznižujú hladinu cukru v krvi, ale ich zložky môžu prispieť k zlepšeniu pevnosti a integrity ciev a znížiť poškodenie týchto ciev spojených s cukrovkou a iných chorôb, ako je napríklad ateroskleróza (vápnika a tukové zásoby v tepnách). Plody obsahujú flavonoidy, zlúčeniny nachádzajúce sa v pigmente mnohých rastlín. Modrá-fialové pigmenty typické pre tejto rodiny sú kvôli flavonoidov anthocyanin.
S ich silné antioxidačné antokyanov činnosť chrániť telesných tkanív, najmä ciev, oxidačné činidlá cirkulujúcich v krvi. V skutočnosti, čučoriedky obsahujú najvyššie antioxidačné úroveň, štípu pre sústo, akékoľvek bobule! Rovnakým spôsobom, že potrubie hrdza v dôsledku útoku chemickými látkami, rôzne chemické látky v našom prostredí - znečistenie, dym, a chemikálie v potravinách - môže viazať a oxidovať krvné cievy. Dve bežné komplikácie diabetu, očné choroby, (retinopatia) a ochorením obličiek (nefropatia), často začína, keď sa drobné kapiláry týchto orgánov je zranených prítomnosťou nadmerného cukru. Antioxidanty, aby sa tieto škodlivé oxidačné činidlá viazať sa na ne namiesto telesných buniek, bráni činidlá od pôsobiť trvalé poškodenie výstelky krvných ciev.
čučoriedky extrahuje tiež môže znížiť pocity necitlivosti v končatinách spojené s diabetom , Nie
[1] 