Prezrite si článok Ako sudov piva práce Úvod do Ako sudov piva Work
Či už je to stojí hrdo v strede strany alebo skrytie diskrétne v zadnej miestnosti krčmy, sud je plavidlo výberu pre pivo. To je dôvod, prečo viac ako 60 miliónov litrov piva sa predáva v sudoch každý rok. Po tom všetkom, čo lepší spôsob, ako by mohlo byť presunúť tento vzácnu tekutinu okolo, než vo veľkom, okrúhly barelu, ktorý možno zrolovať, skladané a poklepal? Nie je potrebné sa obávať, uzávery fliaš alebo rozbitého skla; sud je neuveriteľne odolný, nevyžaduje žiadnu čiapku a je úplne recyklovateľný [zdroj: Pivo inštitút]
Ale to, čo sa deje vo vnútri suda.? Kým fľaše od piva sú transparentné, súdky neodhaľujú nič zložitého a neľahké chemické prímerie, ktorá bola usadená v tmavých interiéroch, ani z technológie, ktorá z nich robí prácu. Keď sme sa tlačiť na ťuknutie na sude na večierku, alebo keď sme sa objednať na polliter pri bare, berieme za samozrejmé, že pivo potečie tam s tými správnymi pomermi peny, karbonatácia, chlad a chuťou. Ale pravda je, že veľké množstvo myšlienok išla do dosiahnutia tohto perfektnú rovnováhu.
A Súdok je fantázia verzia vášho základného barel. V továrni, plechu z nehrdzavejúcej ocele, je vrátená do valca a zvarené. Potom, na valce stredu, súprava rebier je stlačené do nej pre zvýšenie tuhosti. Ďalej, horné a dolné oceľové dosky sú vyrazené von a tiež zvárané na miesto. Oceľ v otázke zvláštne zliatina niklu, chrómu, mangánu a niekoľko ďalších prvkov, je používaný, pretože to zvára čisto opúšťať hladké kĺb - to je veľmi dôležité pre kontajner potravinárskeho preto, že nechceme žiadne drsné povrchy kde môžu baktérie zriadil obchod. [zdroj: nickelinstitute.org]
vzduchotesnosť súdka je nesmierne dôležitá - to je to, čo udržuje pivo alebo úplne vybité a bez chuti. Napriek tomu, že pivo má vyjsť niekam, a to je dôvod, prečo je tu oštep. Kopije je dlhá kovová rúrka, ktorá dosahuje takmer ku dnu suda. Cez jeho vojnového názvu, kopije je v podstate veľká kovová slamy, prostredníctvom ktorého pivo môže cestovať z dna suda, a von cez kohútika hore [zdroj: nickelinstitute.org].
Len to, čo sú kohútiky, a prečo anglistiky a amerikanistiky várok odmietajú vyjsť z rovnakých ty? Dostaneme sa k tomu za chvíľu. Práve teraz, poďme zistiť, prečo sú všetky sudy nie sú stvorení sebe rovní.
typy sudov
Keď krčme zákaziek do svojho dodávateľského čapované pivo, zvyčajne to, čo je dodané j
[1] 