Baktérie sú zvyčajne príčinou potravín rozkladu, ale nemôžu rásť, ako dobre alebo vôbec v teplotách pod bodom mrazu, ktoré sú pri teplote 32 stupňov Celzia (0 stupňov Celzia) alebo nižšia. Takže, potraviny kazia pomalšie, ak budete znížiť tekutinu vnútri neho - molekúl vody -. Teplotám pod bodom mrazu
Ako vedci v ranom 1800s tiež súvisiace objavy o povahe teploty a zákony termodynamiky, to bolo potom, že rámec pre reguláciu umelé teploty do seba zapadlo.
americký vynálezca Jakob Perkins postavený na absorpčných par myšlienky stanovených vynálezca Oliver Evans v ranom 1800s vytvoriť chladiace jednotku, ktorá vychádzala z kompresiu pár , ktorý budeme sa bližšie pozrieť na na ďalšej strane [Zdroj: Elert]. Perkins k záveru, že látka používaná ako chladivo by absorbujú a uvoľňujú teplo, ako to prešlo zmenami tlaku a transformovala z kvapaliny do páru a späť. Inými slovami, Perkins zistené, že určité chemikálie by mohlo znížiť teploty vzduchu tým, že absorbuje všetko teplo. Získal prvý známy patent na chladiace jednotky, ale jeho vynález nikdy nevidel komerčného úspechu.
V neskorých 1840s, lekár z Floridy patentoval zariadenie, ktoré pod tlakom a potom sa beztlakový dosť vytvoriť ľad chladiva, hoci to unikli, a nie vždy fungovať správne. A n 1.860, francúzsky vynálezca Ferdinand Carré zlepšil na technológii kompresie par pomocou viac stabilné a efektívne (ale toxické) chladiva - čpavok - miesto éteru Perkins použil [zdroj: Kaplnka]
. 1920, technológie bol rafinovaný dosť - a elektriny dosť široko dostupné - to hrubé, ale drahé mrazničky boli komerčne dostupné v USA a Európe, hoci oni boli ešte široko neefektívne. Vonkajší vzduch by presakovať do mrazničky, tak oni museli byť uložené v ľadových domoch pre lepšiu kontrolu teploty.
Mrazničky sa od tej doby výrazne zlepšili, s prepracovanejší technikou, lepšie chemikálií a účinnejšie spôsoby udržanie studený vzduch vo vnútri. Prečítajte si ďalšiu stránku sa dozviete viac o tom, ako mraznička vo vašom dome funguje.
Moderné Freezers
Takže teraz viete, že parný kompresný je princíp za mrazničky. Ale ako presne to funguje? V jadre je rýchlo sa pohybujúce prúd odpareného chladiva, ktorá prechádza cyklom vnútri mrazničky.
Ak chcete získať predstavu o tom, ako to funguje, obraz rieka, ako to vinie cez hory a krajinu na ceste do oceán. Akonáhle sa vyprázdni, potom je to zaberá mraky, dážď sa zmenil, a vstúpi znovu tú rieku, kde prúdi do oceán
