Prezrite si článok Ako Chladničky práce ako Úvod do chladničky Work
Až budete nabudúce dopriať v ľadovej nápoj v horúcom dni, máte chladničku (a palubný mrazničkou), aby ďakujem za príjemne chladené nápoje. Nie je to tak dávno, že budete musieť byť veľmi bohatý alebo dobre pripojený ku skóre chladené pitie s niekoľkými kockami ľadu plávajúce vnútri. Dnes berieme chladenie za samozrejmosť, ale kedysi dávno, boli vykonané bohatstvo prepravné veľké bloky ľadu po celom svete v izolovaných podpalubí predať bohatým.
Pred chladenie, konzervovanie potravín bol veľký úloha. Dalo by sa soľ potraviny, a v zime, môžete pochovať jedlo vo snehové záveje, a dúfam, že zvieratká nenašiel. Ak chcete zostať zásobené s podstatné, aj keď ste mali pracovať na to - alebo sa váľa v peniazoch. Chladenie je vynález, ktorý zmenil spôsob, akým sme sa viesť náš každodenný život. Môžeme uchovanie potravín ľahšie dnes, takže sa musíme oveľa menej obávať, pokiaľ ide o ochorenie z potravín. Zásobovanie potravinami je stabilnejší, taky. To galón mlieka môže trvať niekoľko týždňov v chladničke na rozdiel od niekoľkých hodín na vašej doske. To je obrovská. To znamená, že nemusíte mať kravu vo vašej záhrade, ak chcete pravidelný prísun mlieka
Základy chladenia sú tiež pri práci v inom dôležitom prístroje pre domácnosť :. Klimatizačné jednotky. Odhaduje sa, že približne 5 percent všetkých elektrickej energie používanej v USA sa vynaloží, aby naše domovy vychladnúť. To je úžasné, zvlášť keď vezmete do úvahy fakt, že princíp väčšiny chladenie je jednoduchý. Tu to je v jednej vete: Keď bola kvapalina vyparuje, absorbuje teplo v procese. Ak sa chcete zbaviť tepla, budete musieť prehovoriť kvapaliny previesť do plynnom skupenstve [zdroj: ACEEE].
Účelom chladiacich
o zásadný dôvod mať chladničku je udržať jedlo studené. Nízke teploty pomôcť potravy dlhšie čerstvé. Základnou myšlienkou chladenie je spomaliť aktivitu baktérií (všetci ktorý potravina obsahuje), tak, že to trvá dlhšie, než baktérie pokaziť jedlo.
Napríklad baktérie kaziť mlieko v dvoch alebo troch hodín v prípade, že mlieko vynechaná na kuchynskej linke pri teplote miestnosti. Avšak tým, že znížením teploty mlieka, zostane čerstvý po dobu jedného týždňa alebo dvoch - za studena teplota vo vnútri chladničky znižuje činnosti baktérií, že veľa. Zmrazením mlieko môžete zastaviť baktérie úplne, a mlieko môže trvať niekoľko mesiacov (až začne efekty, ako je spálenie mrazom poka
[1] 