Kto vynašiel makaróny so syrom?

Who vynašiel makaróny so syrom?
Kto vynašiel makaróny so syrom?

makaróny so syrom je najvyšší komfort potravín. Milovaný ľuďmi všetkých vekových kategórií, dymiace horúcu misu cestovín a syrom má potenciál, aby všetko správne s celým svetom.

Kto prišiel s nápadom spojiť koleno makaróny so smotanovým syrom vytvoriť tento jednoduchý , napriek tomu dokonale dopĺňajú odvar? Ako sa dalo očakávať, mac a syrom stopuje jeho korene do Talianska, ktorá je domovom mnohých kulinárskych pôžitkov. Liber de Coquina
, alebo zväzok varenie, talianska kuchárka od 13. storočia, obsahuje recept s názvom de lasanis
že Labužník historikov verí je prvý makaróny so syrom recept. Recept požaduje pre ploché cestoviny nakrájame na dvoch-palec (50 milimetrov) štvorcov, varené vo vode a hodil sa strúhaným syrom, pravdepodobne parmezán. [Zdroj: Clifford Wright]

Od tej doby, makaróny so syrom rástol popularity po celej Európe. V koloniálnej Amerike, rajnice podobné dnešným mac a syrom boli podávané v New England kostola večerou, kde sa pravdepodobne vznikol z " tržieb, " alebo recepty, prešiel pozdĺž z anglických príbuzných. Miska bola primárne vyhradená pre vyššej triedy až priemyselná revolúcia urobil výrobu cestovín jednoduchšie.

Amateur historici často pripočítaný s predstavovať Thomasa Jeffersona makaróny so syrom do Spojených štátov. To asi nie je pravda, ale on sa pomôcť tomu, aby to populárne. On večeral na miske počas svojho pôsobenia v Taliansku; miloval natoľko, že mu priniesol cestoviny výrobcu so sebou do USA a slúžil misku v Bielom dome v roku 1802. Mary Rudolph, ktorý prevzal hostesiek povinnosti v Bielom dome, keď Jeffersonův manželka zomrela, zahŕňal makaróny recept, ktorý s parmezánom v jej 1824 kuchárka, ". Virginie žena v domácnosti "

Samozrejme, Kraft Foods predstavil Kraft makaróny so syrom večera v roku 1937, na konci Veľkej depresie. Volal " Najlepší priateľ žena v domácnosti je, výživný jedným hrniec jedlo, " to bol rýchly, plnenie a lacný spôsob, ako uživiť rodinu. Len v tomto roku, 8 miliónov krabice boli predané, a popularita Kraft večera pokračuje dnes [zdroj: Simmons].

Kým pôvodné domáce recepty patrí cestoviny, maslo alebo smotanu, a parmezánom, americkí kuchári často improvizovaný , za použitia čedar, Colby alebo viac cenovo tavené syry a korenia ako muškát a horčica. Dnes, gurmán verzie vyžadujú najrôznejšie syry vrátane Gruyère, údené Goud