Zloženie
1 veľký baklažán 1 plechovka (asi 14 oz) na kocky nakrájané paradajky, odvodnené 1/2 šálky jemne nasekanej zelenej cibuľky, 1/2 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 2 lyžice červené víno ocot 1 lyžica olivového oleja 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky vysuší oregano listy 2 (8-inch) pita chlieb kolesá čerstvého citróna a plátky limetky (voliteľne) Príprava:
Place baklažán na plech. Pečieme 1 hodinu do mäkka, sústruženie príležitostne. Vyberte z rúry baklažán. Nechajte stáť 10 minút, alebo až dosť v pohode zvládnuť
Vyňať baklažán pozdĺžne na polovicu .; odstráňte dužinu. Zlikvidujte stonky a kožu. Umiestnite vlákniny v stredne veľkej mise; kaša s vidličkou do hladka. Pridajte paradajky, cibuľu, petržlen, ocot, olej, cesnak, soľ a oregano; zmes dobre. Zakryte baklažán zmesi; chladom 2 hodiny.
Predhrejte brojlerov. Rozdeliť pita chlieb kola vodorovne na polovicu tvoriť 4 kolesá. Stack pita kola; nakrájame na šestín tvoriť 24 kliny. Umiestnite kliny na plech. Grilovať 4 palca z tepla 3 minút alebo do chrumkava.
Podávame baklažánu šírenie teplých pita chlieb kliny. . Zdobíme citrónom a plátky limetky
Tento recept sa objaví v: poklesov &Spreads Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 3/4 hrnčeka šírenie s 6 pita kliny Sodík 347 mg Bielkoviny 4 g Fiber 3 g sacharidov 23 g Nasýtené tuk <1 g tuk celkom 3 g Kalórie z tuku 20% kalórií 134 DIÉTNY EXCHANGE: Škrob 1 Zelenina 1-1 /2 Fat polovice