Burnt Sugar torta s opečené Buttercreme Filling

Mike Elder vytvoril túto Burnt Sugar torta s opečené Buttercreme recept v druhej sezóne TLC je "Konečným koláč Off". YIELD 16 porcií
Zloženie
Burnt cukor torta 3 štvrtina šálky jemný kryštálový cukor 3 štvrtina šálky horúcej vody 2 vajcia 2/3 šálky masla 3 hrnčeky hladkej múky 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva 1/2 čajovej lyžičky soľ 1 štvrtiny čajové lyžičky jedlej sódy 1 1/2 šálky kryštálového cukru 2 lyžičky vanilkovej opečené Pergamenový Smotanový syr Poleva 1/2 šálky masla 2 3-unca balíčky mäkčenou smotanový syr 3 lyžice masla zmäkčená 1 štvrtiny čajové lyžičky vanilkového 6 polovica poháre práškového cukru PRÍPRAVA 2 až 3 čajové lyžičky mlieka:
Burnt cukru tortu

Vo veľkej panvici variť 3/4 šálky cukru nad stredne-vysokej teplo, kým sa cukor práve začína topiť. Nepoužívajte miešať. Znížiť tepla; Varte, kým cukor je zlatohnedá, 1 až 3 minúty viac, miešanie zmesi neustále.
Opatrne vmiešajte do horúcej vody (sirup bude tvoriť hrudky). Priviesť zmes k varu; redukovať teplo. Pokračujte v miešaní, kým zmes bez hrudiek. Odstrániť z tepla. Nalejte sirup do veľkého meranie sklo šálky. Pridá sa ďalšia voda, aby sa rovnala 1-3 /4 šálky kvapalnom. Nastavte necháme vychladnúť na teplotu miestnosti.
Oddelené vajcia. Povoliť bielky, žĺtky, maslo a stáť pri izbovej teplote po dobu 30 minút. Zatiaľ. tuk a zľahka múkou tri 8 ?? 1 1/2 na palcové koleso tortu panvy; nastaviť panvy stranou. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a jedlá sóda; zrušil.
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vo veľkej misy poraziť maslo s elektrickým miešadlom o strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte 1-1 /2 šálky cukor, žĺtky, a vanilky; biť, kým dobre kombinovať. Striedavo pridávať múku a cukrový sirup na vaječný žĺtok zmesi, bitie na nízkej rýchlosti po každom pridaní len do kombinovanej.
Dôkladne umyte šľahača. V čistej stredne misy poraziť vaječných bielkov na strednú rýchlosť, kým tuhé vrcholky formulára. Zložiť bielky do cesta. Šírenie cesto do pripravených misiek.
Pečieme 25 až 30 minút, alebo kým drevený špáradlo znie v blízkosti centra vyjde čistý. Skvelé torta vrstvy v panviciach na rošty dobu 10 minút. Vyberte tortu vrstvy z panvice. Dôkladne Nechajte vychladnúť na drôtené regály.
Montáž, šírenie 1/2 šálky na opečené Pergamenový smotanový syr Poleva nad dna dvoch zo tortu vrstiev. Posypeme každý matné vrstvy polovici najemno nasekanú cukrovinky. Stack tieto vrstvy na tortu dosku, matné boky ho

Page [1] [2]