Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> kurzy riadu >> dezerty >> dezert úvod >>

Elegantný čokoládovú tortu Roll

elegantný čokoládovú tortu Roll YIELD Robí 8 až 12 porcií
Zloženie
3 vajcia, oddelené 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice kryštálového cukru, rozdeliť 5 unca polosladké čokoláda, roztavený 1/3 šálky vody 1 lyžička vanilky 3/4 šálky hladkej múky 1 lyžička kypriaceho prášku 1/2 lyžičky sódy bikarbóny 1 štvrtiny lyžičky soli nesladený kakaový prášok 1 (1-unca) square nesladené čokolády 1 šálka smotany na šľahanie 3/4 šálky miniatúrne marshmallows 1-1 /2 poháre práškového cukru 3 až 4 polievkové lyžice smotany 1/4 šálky nasekané orechy PRÍPRAVA:
  • Predhrejte rúru na 350 ° &F. Linka 15x10-palcový želé-valec panvicu s fóliou, rozšírením fólie 1 palec cez okraje nádoby. Mazacie a múka fólie.
    Porazil žĺtky a 1/2 šálky kryštálového cukru v stredne veľkej mise do svetla a nadýchaný. Porazil v rozpustenej čokoláde semisweet. Pridajte vodu a vanilku. Miešajte do hladka. Sift múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ spolu. Pridať do čokoládovej zmesi. For S čistých šľahača a veľkej misy, beat vaječných bielkov, kým nezmäknú vrcholky formulára. Jemne vmiešajte čokoládovej zmesi. Nalejte do pripravenej nádoby.
    Pečieme 8 až 9 minút alebo kým drevené špáradlo vloží do stredu vyjde čistý. Opatrne uvoľnite strany torty z fólie. Obrátiť tortu na uterák posypané kakaom. Odlepenie fólie. Začína na krátkom konci, zrolovať teplý koláč, želé váľať módu s uterákom vo vnútri. Cool tortu úplne.
    Medzitým, umiestnite nesladené čokolády v malej miske mikrovlnnej rúry. Mikrovlnná rúra na HIGH 1 až 2 minút alebo kým sa takmer roztaví, za stáleho miešania po jednej minúte. Miešajte do hladka. Úhorovanie vychladnúť.
    Poraziť smotany na šľahanie v oddelenej miske s elektrickou miešačkou pri vysokej rýchlosti, kým nezhustne. Postupne pridajte zvyšné 2 lyžice kryštálového cukru, bitie, kým nezmäknú vrcholky formulára. Preložte marshmallows
    rozviňte torta .; odstrániť uterák. Šírenie tortu so šľahačkou zmesou; reroll koláč bez uteráka.
    Spojte roztavený nesladené čokolády a práškový cukor v malej miske. Vmiešajte svetle krémovej, 1 lyžica v čase, kým poleva je šírenie konzistenciu. Rozložená na tortu roll. Posypeme torta s orechmi. . Chladom do výkonu trestu
    Tento recept sa objaví v: Torty