Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> kurzy riadu >> dezerty >> dezert úvod >>

Dvojposteľová izba Chocolate

Double Chocolate-Creme Fudge a kyslou smotanou Fudge YIELD robí asi 4 libry
Ingrediencie
1 môže (12 uncí) kondenzované mlieko 2 šálky (11-1 /2 oz) mliečnej čokolády čipy 1 šálka (6 oz) polosladké čokolády čipy 1 pohár (7 uncí) marshmallow creme 1/4 šálky masla alebo margarínu 4 šálky cukru Dash soľ 1 lyžička vanilkovej dva - jeden /2 až 3 šálky nasekané orechy, rozdelený Príprava:
  • Pergamenový 13x9-palcový pán; zrušil. Zľahka maslo strane ťažké, veľkom kastróle.
    Kombajn kondenzované mlieko, a to ako čipy, marshmallow creme, maslo, cukor a soľ v pripravenom hrnci. Varíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí a zmes príde do varu. Opláchnite strane miske s pečivom kefou často namočenou v horúcej vode na odstránenie kryštály cukru.
    Pridať cukroví teplomer. Zmes sa mieša príležitostne. Pokračovať varíme, kým zmes nedosiahne štádia soft-gule (238 ° C).
    Nalejte do veľkej žiaruvzdorné misy mixéra. Ochladí sa na vlažnej (asi 110 ° C).
    Pridať vanilku a bil s ťažkou elektrický mixér do zhustnutia. Porazil v 1 šálku nasekaných pekanových orechov, kedy cukrovinky začne strácať svoj lesk. Ihneď rozšírený v pripravenej nádoby. Posypeme zostávajúce nasekané orechy viac ako fušovať; jemne zatlačte do fušovať. Skóre fušovať do štvorca s nožom. Chladom až do firmy.
    Rozrezané do štvorcov. . Uchovávajte v chladničke
    Tento recept sa objaví v: Candy