Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> recepty >> kurzy riadu >> dezerty >> dezert úvod >>

Čokoláda Ganache

YIELD robí asi tretiny šálky
zložkách
2 lyžice smotany na šľahanie, 1 lyžica masla , 1/2 šálky ( 2 unce ) nasekané polosladké čokolády alebo polosladké čokoládové lupienky Príprava 1/2 lyžičky vanilkového :
  • Tepelná smotany na šľahanie a maslo v malom kastróliku na miernom ohni kým sa maslo nerozpustí a zmes varí, často za stáleho miešania s drevenou lyžicou . Odstráňte hrniec z tepla . Mieša sa v čokoláde a vanilky, kým zmes hladká, vracať sa k vykurovanie po dobu 20 až 30 sekundových intervaloch podľa potreby k roztaveniu čokoládu . Udržujte v teple ( náplň je semi - pevná pri izbovej teplote )
    Tento recept sa objaví :. Walnut koláčiky s čokoládovou náplň náplňou / Poleva &Námraza