2 veľké alebo 3 stredne pečúcich zemiakov (asi 1-3 /4 libier), olúpané a strúhaný 1 veľká cibuľa (8 uncí), strúhaný 2 vajcia, rozšľahané 1/4 šálky Matz jedlo 3 štvrtina lyžičky soli 1 /4 lyžičky čierne korenie 2 lyžice rastlinného oleja, rozdelený jablčnú (voliteľné príslušenstvo) Smetana (voliteľné) Príprava:
Teplo 1 lyžica oleja vo veľkej panvici nepriľnavým cez stredne miernom ohni, kým horúce. Drop zemiakovú zmes podľa úrovne 1/4 cupfuls do panvice. Použite zadný špachtľou zrovnať zemiakovú zmes do 3-1 /2-palcový placky, hrubé asi 1/2 palca. Cook asi 4 minút na stranu, alebo dozlatista. Transfer do zapekacej mise vyloženej papierovými uteráky
Majte na 200 ° teplo, f. Rúru počas prípravy zostávajúcich Latkes. Pridajte zvyšné 1 polievková lyžica oleja, podľa potreby. Podávame teplé s jablkovým pyré alebo kyslou smotanou. . Zdobíme podľa potreby
Tento recept sa objaví v: Židovský